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Le chiacchiere di Carnevale bollose sono dei dolci di Carnevale fritti, che, insieme alle castagnole e alle frittelle, sono tra i dolci più tradizionali del Carnevale. Sono dolci semplicissimi, fatti di una sfoglia sottilissima e friabile, che viene fritta e poi viene spolverizzata di zucchero a velo. Le chiacchiere vengono chiamate in maniera diversa nelle Continua a leggere..

Le frittelle di Carnevale, insieme alle castagnole, sono i dolci di Carnevale più preparati in questo periodo. Il motivo è molto semplice: queste palline fritte (o al forno) sono in genere molto facili da preparare, golose e veloci.

Le castagnole al cioccolato sono golosi dolci di Carnevale fritti, che si preparano in pochissimo tempo, grazie al lievito in polvere per dolci, che ne accelera la preparazione. L’impasto è davvero semplicissimo da preparare e in pochissimo tempo avrete un dolce pronto da servire come dessert, magari accompagnandole con una buona crema pasticcera. Sono perfette Continua a leggere..

Le castagnole 4 vasetti sono dolci di Carnevale facilissimi e si preparano davvero in poco tempo. Non hanno bisogno di riposo o di tempo per lievitare, perché sono preparate con il lievito per dolci. Non hanno bisogno nemmeno di bilancia, perché come unità di misura viene utilizzato il vasetto dello yogurt da 125, esattamente come Continua a leggere..

Dolci di Carnevale: a ogni regione il suo. Sì, perché come ben sappiamo ogni regione d’Italia ha il suo dolce tipico di Carnevale. Stabilire quanti siano realmente i dolci tipici di Carnevale è difficile, poiché le ricette variano di città in città e addirittura di paese in paese. Molte ricette sono delle specialità esclusive, mentre Continua a leggere..

INGREDIENTI :   3 Uova medie – 60 g di zucchero semolato – 50 g di latte – 20 g di olio di semi  di arachide -  20 g di liquore a piacere ( Rum ,Limoncello, ecc. ) – 230 g di farina 00 – 10 g di  lievito per dolci – 1 lt di olio di Continua a leggere..

Castagnole al Limone: Ricetta Tradizionale di Carnevale Le castagnole al limone sono un dolce tipico del periodo di Carnevale, amato in tutta Italia. Queste piccole palline dolci, aromatizzate al limone, sono perfette da gustare in compagnia. Ingredienti 250g di farina 100g di zucchero 2 uova La scorza grattugiata di 1 limone 1 cucchiaino di lievito Continua a leggere..

 castagnoledosi per 4 persone ingredienti per castagnole200g di farina bianca tipo 002 uova50g di burro 50 g di zucchero 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci1 cucchiaino di scorza grattugiata di limone una bacca di vaniglia un pizzico di sale olio di semi di arachide per friggere zucchero semolato preparazione Prima di tutto in una terrina

Castagnole al forno all’alchermes senza glutine e senza burro, friabili e ricoperte di zucchero. Perfette da servire come dolcetto in questo periodo di carnevale a fine pasto o come merenda. Le castagnole al forno all’alchermes sono friabili e leggere, e si conservano per diversi giorni. Provatele, vi conquisteranno per la loro bontà. Per preparare queste deliziose Continua a leggere..

La semplice e rapida ricetta tradizionale emiliana delle castagnole di Carnevale con indicazioni e trucchi per ottenerle croccanti fuori e morbide dentro come quelle fatte dai pasticceri.