Tag Archives: carote

Ingredienti per la sfoglia: 300 g di Farina di Grano tenero 3 uova intere 100 g di Spinaci Per il condimento: 160 g di Burro 100 g di Pancetta affumicata  Menta fresca Procedimento: Lavate gli spinaci sotto l’acqua fresca corrente. Senza asciugarli, buttateli in pentola e coprite con il coperchio ci vorranno 5 minuti per Continua a leggere..

Questa torta all’arancia oltre ad essere bella da vedere e gustosa al palato, è un dolce multivitaminico, grazie alla presenza non solo di questo straordinario agrume, ma anche alle carote, conferendoci un apporto di vitamine e antiossidanti in una bella fetta di torta, non male no?

Questa è la mia prima ricetta per voi della pentola a pressione elettrica, una ricetta base per il brodo vegetale.  L’ho già detto mille volte io amo cucinare ma sono fondamentalmente una pigra quindi non amo le lunghe preparazioni. Io odio ripulire la cucina dopo aver cucinato, sembra un controsenso ma è così. Proprio per Continua a leggere..

La torta di carote e mandorle light è un dolce leggero e goloso, buono da preparare per colazione e/o merenda. È davvero semplicissima da preparare e vi sorprenderà sapere che questa torta non ha farina nell’impasto, ma semplicemente della fecola di patate. Per questo motivo la torta di carote e mandorle light è un dolce Continua a leggere..

Vellutata di carote e patate. Sono un’appassionata di vellutate. Le adoro tutte, fanno bene, sono colorate, mettono di buon umore, sono ricche di vitamine, facili da preparare … insomma un toccasana per la nostra salute!

Questa vellutata di carote viola vi stupirà, sia per il colore che per il sapore. Non siate diffidenti, sono buone e non sono frutto di qualche strana modifica transgenica, sono le carote originali. Dopo che avrete provato queste, secondo me non comprerete più quelle arancioni. L’articolo Vellutata di carote viola sembra essere il primo su Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Bucce e ciuffi di carote. Provate a sbucciate 6-8 carote per preparare per esempio delle semplici carote al burro. Ora prendete le bucce e pesatele. Quanto scarto commestibile avete tra le mani? Almeno 150-200 g. Ricordando che stiamo parlando di carote bio, non pensate che potremmo riutilizzarle, al posto di gettarle? E perché no Continua a leggere..

Tempo di bilanci e di nuovi progetti, in queste vacanze sto leggendo, studiando, osservando e prendendo appunti per continuare al meglio il mio lavoro nel 2018. Intanto vi lascio con i 5 post che hanno avuto più pubblico nel 2017 sul blog. Torta di carote…un grande classico! Impasto per pizza con la farina Petra 3 Continua a leggere..

Buon anno a tutti i miei lettori e lettrici, con l’augurio di un 2018 all’insegna della serenità e salute!Oggi, ho pensato di proporvi un primo piatto semplice e gustoso, che può essere l’ideale dopo queste grandi abbuffate, in oltre, può considerarsi piatto unico perchè molto ricco! Ingredienti: Maccheroncini Carassai , cipolle, carote, sedano, patate, zucchine, Continua a leggere..

Adoro tutte le preparazioni con il pesce crudo ma con il baccalà non avevo mai provato. Nella cucina della tradizione viene utilizzato molto, anche se spesso queste preparazioni non sono molto leggere. La mia versione è molto gustosa e nello stesso tempo light. Dopo aver dissalato il baccalà tenendolo in ammollo in acqua fredda (che Continua a leggere..