Tag Archives: carne

La ricetta dei fusi di pollo ai peperoni è quella di un secondo piatto ricco, dal sapore deciso. L’abbinamento della carne bianca ai peperoni rende particolarmente gustosa questa ricetta, che tutti possono preparare. Non è affatto difficile, anche se richiede un po’ di tempo. Mettetevi alla prova in cucina e riuscirete a creare un secondo… Continua a leggere..

La carne fa male alla salute. Non solo spesso è stata additata tra gli alimenti cancerogeni. Adesso la scienza ha scoperto che farebbe ingrassare al pari dello zucchero. L’hanno messo in evidenza i ricercatori dell’Università di Adelaide. La colpa non sarebbe tanto da attribuire ai grassi, ma alle proteine. Sarebbero proprio esse a creare una Continua a leggere..

Pomodori ripieni di riso Pomodori ripieni di riso Pomodori ripieni di riso. Un classico piatto estivo realizzato con pochi ingredienti che si uniscono per dar vita ad un contorno o un aperitivo economico e gustoso. Io ho usato pomodori freschi, riso e odori, ma voi potete divertirvi ad aggiungere altri ingredienti per arricchire il vostro Continua a leggere..

L’arrosto di vitello ai funghi porcini è una ricetta tipica piemontese. Il suo sapore e il suo profumo sono incredibili e si può portare a tavola specialmente nei giorni di festa, quando si ha voglia di un secondo molto particolare, in grado di allietare i commensali. Specialmente se siamo nella stagione dei funghi porcini, questo Continua a leggere..

La voglia di stare sul blog è pari allo zero da qualche mese a questa parte, ma ci sono rare occasioni in cui un formicolio mi prende alle mani e mi rimetto a cucinare per il virtuale. Mi divertono le sfide e non potevo mancare al contest nato da una collaborazione tra il blog di Continua a leggere..

La Paella catalana è il piatto conviviale per eccellenza. E’ un piacere infinito prepararlo insieme agli amici, dividendosi i compiti e seguendo il rituale tradizionale delle aggiunte, degli ingredienti coccolati con amore e man mano inseriti nella larga padella. Un piatto unico, dalle mille varianti, tutte golose. Tempo fa, la mia amica Maria, nata e Continua a leggere..

Può essere magari un idea xun pinic di Ferragosto! Senza dosi…solo il procedimento e gli ingredienti….ognuno decidera’le quantita’ occorrenti!! INGREDIENTI: Arrostire e spellare i peperonipulirli e tagliarli a falde..Carne macinanata..rosolata in padella con pochissimo burroMelanzane a cubetti fritte in olio e aglio in camiciaformaggio romano grattugiatoscamorza a fetteuova sbattute con sale e pepetarallucci al peperoncino Az Continua a leggere..

Ho voluto provare questa ricetta dopo averla vista nel videogioco dei miei figli, infatti hanno gareggiato un pomeriggio per vedere chi riusciva a preparare meglio l’hamburger di Cooking Mama… l’aspetto era così invitante che non ho potuto non rifarlo. Ingredienti per 4 hamburger: 300 g carne magra di vitello 150 g carne magra di maiale Continua a leggere..

Pasta con pollo, peperoni e mais Ingredienti: 200 g di pasta, tipo caserecce o gemelli 300 g di petto di pollo 1 peperone verde e 1 rosso 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 100 g di mais già lessato in scatola 1 bicchierino di liquore secco, tipo brandy, o di vino bianco 2 rametti di timo Continua a leggere..

Secondo uno studio condotto per sei anni su 73 mila persone e pubblicato sul Journal of the american medical association, chi non mangia carne ha un rischio di mortalità inferiore del 12 per cento rispetto a chi la assume. Inoltre, la dieta vegetariana sarebbe meno pericolosa per cuore, circolazione, reni e diabete (a patto, però, Continua a leggere..