Tag Archives: cannella

La cioccolata calda è una coccola, quando fa freddo o quando si ha bisogno di qualcosa che ci riscaldi il cuore…A me piace sempre, ed ora che le giornate si accorciano e le temperature iniziano a cambiare, ho ripreso a prepararla: è una preparazione veloce, facile e anche economica; c’è chi utilizza il cioccolato fondente, Continua a leggere..

Ma quanto tempo era che non riuscivo a mettermi in cucina per me stessa e fare una ricetta per il mio blog? Finalmente un’infornata non per lavoro ma per il puro piacere di mangiare una torta, cosa che tra l’altro non dovrei fare visto che devo perdere ancora alcuni chili dalla gravidanza, ma giuro che Continua a leggere..

Gli speculoos sono dei biscottini belgi buonissimi a base di cannella!É mia mamma che me li ha fatti scoprire, sono i biscotti della sua infanzia, e poi a volte capita di trovarli accanto alla tazzina del caffè in alcuni bar. La particolarità di questi biscotti sono due ingredienti speciali: la cannella e lo zucchero di Continua a leggere..

 E’ un dolce tipico siciliano: il culmine della bontà si raggiunge solo quando è preparato in casa. Bisogna armarsi di tanta pazienza, specialmente se si inizia dalla materia prima integra, cioè le mandorle: dovranno essere schiacciate, private della pellicina scura, tostate leggermente e tritate. Fate scaldare dell’acqua, non troppo però perchè dovrete metterci le mani dentro! Continua a leggere..

I sapori dell’autunno si sposano divinamente con un dolce davvero speciale e corroborante. Da mangiare assolutamente da caldo il Cobbler è una specie di sformato dolce ricco di frutta e reso croccante da un impasto aggiunto posto sulla sommità. Protagoniste di questa versione? Pere e mele ovviamente, profumate sapientemente con della cannella sapranno sicuramente conquistarvi! Continua a leggere..

Ve l’ho già detto che l’autunno è la mia stagione preferita?

Il gusto deciso ed il mix di sapori mi avevano conquistato durante #TheGrandBloggerDinner Milan, la cena evento cui ho partecipato qualche settimana fa. Al mio ritorno a casa, ho estratto la confezione di Tortelli Pollo al Curry e Mandorle dalla mia Goodie Bag colma di prelibatezze, gentile omaggio di Mr. Experience Creators ed ho pensato di proporli Continua a leggere..

Ormai sapete che spesso propongo ricette del riciclo: non mi piace sprecare nulla, specialmente se se ne può ricavare qualcosa di super buono. Questa torta morbidissima è arricchita dalla frutta ed è l’ideale per una gustosa colazione. Cosa ho riciclato? Bucce di arancia candita, preparate da me lo scorso anno (dato che a breve  le Continua a leggere..

Non vi capita mai di avere poco tempo e tanta voglia di qualcosa di buono (così come recita la famosa pubblicità)?!  Ecco, io oggi ero così: di corsissima e bisognosa di un dolcetto per ricaricare le batterie e l’umore.Che fare? Mi sembra ovvio: un dolcino con la pasta sfoglia pronta che nel mio frigo non Continua a leggere..

BISCOTTI ALLA RICOTTA E CANNELLA  Dei golosi biscotti alla ricotta e cannella, semplici da fare e leggeri, realizzati senza uova e burro! Croccanti fuori e morbidi dentro, ottimi da inzuppare nel latte o nel tè ! BISCOTTI ALLA RICOTTA E CANNELLA INGREDIENTI : 200 g. di ricotta 130 g. di zucchero 1/2 bustina di lievito Continua a leggere..