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Qualche settimana fa, ho realizzato una torta per un’amica. <<Una di quelle torte da grandi occasioni su due piani, “particolare” -mi é stato chiesto- e “diversa”. Per darti un’idea di come la vorrei, ti mando una foto >>

CHIFFON CAKE ALLA NUTELLA Lo chiffon cake alla nutella è una ciambella super deliziosa e profumata, è sofficissima una vera nuvoletta, rimane morbida per giorni ed è realizzata senza uova e burro ! CHIFFON CAKE ALLA NUTELLA INGREDIENTI : per uno stampo  350 ml. di latte 200 g. di farina 50 g. fecola di patate Continua a leggere..

Chocolate drip cake.   Torta molto scenografica, golosa e dal gusto delicato.  Perfetta come torta di compleanno!!! INGREDIENTI chiffon cake al cioccolato – 6 uova, 270 gr di zucchero, 125 gr di acqua tiepida, 85 gr di olio di semi, 30 gr di cacao amaro, 200 gr di farina 00, 12 gr di lievito per Continua a leggere..

Preferisco essere un sognatore fra i più umili, immaginando quel che avverrà… Piuttosto essere signore fra coloro che non hanno sogni e desideri…Kahlil Gibran (1883-1931) Il pan dolce di Cannobio tipico di questa cittadina del Verbano- Cusio -Ossola sulla riva del lago Maggiore è un dolce che si presenta di forma rettangolare.E’ nato nel 1840 Continua a leggere..

Ho programmato una riunione per discutere dei nostri “giovani adulti” ed avevo ben previsto che al termine avremmo avuto bisogno di una scossa per rianimarci un po’…..ecco perché ho pensato di presentarmi con una tentazione diabolica come questa: la Devil’s food cake con salsa al caramello salato

Auguri a tutte le mamme del mondo. A quelle che pregano e lottano per la vita, a quelle che sognano o sbagliano, a quelle che ridono o piangono in silenzio. Auguri alle mamme che ci hanno avvolto un maglione caldo attorno al cuore, quando spesso non c’era il sole. Auguri alle mamme che non ci Continua a leggere..

Buondì e Buon Sabato. Inizio il fine settimana così: CAKE SALATO CON VERDURE DI STAGIONE. Sperando che il tempo sia clemente, oggi pranzo al”aperto in famiglia. #followme sulle stories di Instagram per il taglio del cake e i commenti dei commensali :) #RECIPELa ricetta di questo plumcake salato è più o meno simile ai precedenti Continua a leggere..

Il plumcake, dolce classico da colazione si presta a un’infinità di varianti e in questa raccolta trovate 15 ricette tutte diverse. Dai plumcake più golosi arricchiti con panna e cioccolato a quelli più leggeri con frutti di bosco, carote oppure senza burro, ce n’è proprio per tutti i gusti! Tutte ricette facili e veloci per Continua a leggere..

Questa volta il team Re-Cake ha scomodato un mostro sacro come Yotam Ottolenghi per la sfida di aprile. Questa goduriosa crostata al cioccolato e lamponi  che le ragazze ci hanno