Tag Archives: cacao

  Ingredienti:  280 gr farina di farro integrale appena macinata, 30 gr cacao amaro, 140 gr zucchero integrale di canna, 90 gr olio extravergine d’oliva o burro di cocco, 90 gr latte vegetale, 1/2 bustina di lievito cremortartaro, un pizzico di vaniglia bourbon. Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti, ottenere un rotolo ed affettare in fette Continua a leggere..

  Si vede poco che sono bicolore perchè lo zucchero integrale e la farina integrale scuriscono l’impasto ma più che all’estetica bado alla qualità ;-) Ingredienti: per l’impasto “bianco”: 140 gr farina di farro integrale appena macinata, 70 gr zucchero integrale di canna, 45 gr olio extravergine d’oliva, 40 gr latte vegetale, 3 – 4 Continua a leggere..

  Ingredienti: 30 gr cacao amaro, 30 gr crema di mandorle, 100 gr burro di cacao, 80 gr zucchero integrale di canna, un pizzico di vaniglia. Preparazione: Fondere il burro di cacao a bagnomaria, aggiungere gli altri ingredienti nel pentolino e fuori dal fuoco mescolare bene. Versare negli stampini, quando è ben raffreddato tenere in Continua a leggere..

Ecco una ricetta per una torta di ricotta e visciole simile a una cheesecake con una base al cacao: Torta di Ricotta e Visciole “Cheesecake Style” Ingredienti per la base: 200g di biscotti frollini al cacao 100g di burro fuso 30g di gocce di cioccolato fondente (o scaglie) Ingredienti per il ripieno: 500g di ricotta Continua a leggere..

Chi dice che i waffle sono solo per i fine settimana? E’ una domanda che ci pone Amy Chaplin nel suo libro Whole Food Cooking Every Day dedicato alla cucina ispirata dalla natura e che parte da ingredienti “interi”, non processati, quindi molto più salutari per tutti noi. Io amo i waffle e avere delle Continua a leggere..

Ciambella al cacao 5 minuti senza glutine e senza burro, un dolce velocissimo da preparare e che piace a tutta la famiglia. Perfetto per la colazione o merenda e ideale da portare alle feste di compleanno. La ricetta di questa ciambella al cacao l’ho pubblicata qualche settimana fa sul mio profilo Instagram ed è piaciuta Continua a leggere..

Torta di biscotti al cocco e mascarpone inutile dire che è uno dei dolci preferiti dai miei nipoti, perché realizzato con gli ingredienti che si possono utilizzare anche per il salame di cioccolato, ma di sicuro in questo modo è più pratica e veloce da farsi Torta di biscotti al cacao Torta di biscotti sbriciolati Continua a leggere..

Ingredienti: 200g di burro 200g di zucchero 4 uova 200g di farina 1 bustina di lievito in polvere 50g di cacao in polvere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Una presa di sale 200ml di latte 1 bustina di colore rosso per alimenti Procedimento: Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera a piccola. Continua a leggere..

Ingredienti: 180gr farina OO, 30g cacao amaro in polvere, 200g zucchero, 60g burro, 50g cioccolato al latte a pezzetti, 3 uova, 7g lievito per dolci, 250g mele a fettine, 1 cucchiaio zucchero di canna, zucchero a velo, saleSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, unirvi il Continua a leggere..

Le chiacchiere al cacao sono la golosa variante delle classiche chiacchiere, il dolce simbolo del Carnevale. Conosciute, a seconda della regione di provenienza, con il nome di frappe, lattughe, bugie, galani, cenci, girandole, crostoli… Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo CHIACCHIERE AL CACAO GOLOSE E BOLLOSE proviene da .