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Biscotti morbidi ricotta e cacao sono la versione cioccolatosa dei biscotti morbidi ricotta e limone che hanno riscosso molto successo, la ricotta presente nell’impasto,  rende questi biscotti leggermente croccanti fuori e dal cuore morbido.  Giorni fa sfogliando il ricettario della Kenwood ho visto la ricetta di questi biscotti, allora subito ho pensato di realizzarli basandomi sulla ricetta Continua a leggere..

Dopo varie ricerche ed esperimenti ho finalmente la ricetta (per me) perfetta della ciambella marmorizzata. E’altissima, soffice e super profumata..veramente irresistibile per grandi e piccoli! Ingredienti per una ciambella dal diametro di 22/23 cm: 455 gr di farina 00 6 uova medie a temperatura ambiente 300 gr di zucchero semolato 150 ml di olio di semi Continua a leggere..

Ecco un’altra mia grande passione, i cosmetici naturali. Cerco sempre, o almeno quando ho tempo, di prepararli in casa e quelli al cioccolato sono i miei preferiti. Oggi vi posterò la “ricetta” per preparare uno scrub specifico per cosce e glutei con azione anticellulite a base di cacao che come saprete ha molte proprietà benefiche : ricco Continua a leggere..

La seconda serata DiGusto by Lorenzo Vinci, uno showcooking in collaborazione con Presso, un concept store del tutto unico nel suo genere e Food Genius Accademy accademia dalla quale nascono ottimi chef; un viaggio culinario dove Lorenzo Vinci porta i suoi ospiti alla scoperta di piccole e medie eccellenze enogastronomiche italiane e delle loro produzioni Continua a leggere..

“Il cioccolato non fa domande stupide,il cioccolato ti capisce” AnonimoIngredienti per 12 Girandole:5 uova intere;100 gr.di zucchero semolato;150gr. farina ’00;15gr. cacao amaro ;1 bustina di vanillina o 1/2 bacca di vaniglia;1cucchiaino di lievito per dolci; per la Farcia50 ml di acqua;10 gr.di zucchero;Nutella q.b;80 gr.di cioccolato fondente; In una terrina rompere 5 uova intere e Continua a leggere..

L’abbinamento cocco, cacao o cioccolato è sempre vincente. Nel blog è già presente un dolce con quest’unione Dolce CoccoCacao. Invece questa volta ho voluto prendere come base la ricetta della Torta al cocco con ciliegie, che mi era piaciuto molto, apportando alcune modifiche negli ingredienti e nel procedimento. E’ un dolce semplice, morbido, profumato e Continua a leggere..

INGREDIENTI 150 g di farina; 150 g di zucchero; 75 g di burro; 3 uova; 1 bustina di lievito per dolci; 1 bicchiere di latte; q.b. di cacao in polvere; 200 ml di panna da montare; 350 g circa di Nutella; 1 pizzico di sale PREPARAZIONE Preparate il pan di spagna al cacao sbattendo i Continua a leggere..

Mai capitato d’esser stati invitati all’ultimo minuto ed esservi detti “Mapperlamiseria, e adesso che porto?” [Scroll for the ENGLISH VERSION] A me si, chevvelodicoaffare (Cit. Donnie Brasco). In questi ed altri imbarazzanti casi, mi salvano le praline. :) Queste praline. Superveloci da fare, buonissime ed adattabili ad ogni occasione, grazie alle mille e mille coperture Continua a leggere..

Tempo di esecuzione 10 minuti Cottura 20 minuti Ingredienti per 12 mini cake 4 uova; 30 g di cacao; 50 g di farina di cocco; 130g di zucchero; 90g di farina “0″ autolievitante. Procedimento Montare le uova con lo zucchero. Setacciare la farina ed il cacao ed aggiungere il cocco Unire le polveri, poco alla Continua a leggere..

Kinder colazione più ai 5 cereali   Buon Sabato a tutti! Oggi sul blog la ricetta di una merenda che conoscerete tutti, la Kinder Colazione più! Come si legge sul sito ufficiale, si tratta di una brioche preparata con ben 5 cereali diversi “racchiusi in un morbido pane, reso irresistibile da un pizzico di cacao”. Anche io, Continua a leggere..