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Tiramisù cioccobanana Esistono varie leggende sulla nascita del tiramisù e, una delle tante, lo colloca a Siena, come dolce preparato in onore del granduca Cosimo III de’ Medici. Un’altra storia narra che il tiramisù sia stato creato da un pasticcere torinese per supportare Camillo Benso conte di Cavour nell’unificazione della penisola italiana. Comunque, miti e leggende a Continua a leggere..

Cioccolata calda e marshmallows La cioccolata calda è una deliziosa bevanda inventata dagli antichi Maya, che realizzavano una bevanda a base di cioccolato e acqua chiamata “xocoatl”. Le proprietà afrodisiache del cioccolato sono dovute al l’abitudine dell’imperatore Montezuma di consuma questa bevanda proprio prima di entrare nel suo harem poiché convinto che tale bevanda fosse Continua a leggere..

  Grazie alla mia amica Patrizia De Angelis del blog I dolci nella mente The pink Donuts, ovvero..le ciambelline di Homer Simpson   Ingredienti per le ciambelline bianche e  nere: Ho raddoppiato le dosi 180 g di farina 00 (per me 360 g) 50 g di zucchero semolato (100 g) 80 g di zucchero a velo (160 Continua a leggere..

Quest’anno cernevale è molto breve, ma non per questo manca la voglia di cose tipiche del periodo come frittelle e chiacchere. Purtroppo a causa di varie intolleranze alimentari in casa vige l’esigenza di mangiare cose preferibilmente vegane, e questi cibi non sono certo famosi per la loro ‘sanezza’ :)Per questo ho cercato in internet vari Continua a leggere..

Torta al vino rosso Una torta che, a guardarla, sembra una caprese o una normale torta al cioccolato ma poi, al primo morso, si percepisce un retrogusto di vino che delizia il palato. Pochi e semplici ingredienti che, mescolati bene, danno vita ad una torta aromatica e ricca di gusto. Provare per credere!!     Continua a leggere..

Dopo più di un mese torno a scrivere e lo faccio in grande, con questa torta al doppio cioccolato preparata per il compleanno della sorella del mio ragazzo!Visto che S.Valentino si avvicina, potrebbe essere un’idea per il dessert o un dolce regalo per il proprio partner! Purtroppo lo studio mi tiene lontano dalla cucina, dal Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! San Valentino si avvicina sempre di piu’, e per questo oggi vi propongo una versione HOT del Brownies…IL CHILI BROWNIES!! Insomma lo sappiamo tutti che il peperoncino e’ afrodisiaco quindi perche’ non mettere un po’ in un golosissimo dolce al cioccolato pe rendere le cose un po’ piu’…piccanti? Che poi diciamocela tutta: Continua a leggere..

Quando si dice torta leggera sembra già una cosa impossibile, se poi a questo si aggiunge “di cioccolato” sembra quasi di raccontare una barzelletta. Ma questa torta è tanto golosa quanto leggera, in quanto non ha uova, nessun genere di latticino (niente burro ma neanche nessun tipo latte)…e quindi come è fatta? Con una ottimo Continua a leggere..

Non so se siete di quelli che il gelato, d’inverno, non lo mangiano perché brrrrrrrrr.. In questo caso attaccate un post-it al frigo per ricordarvi di venire a provare questa ricetta appena rispunterà il sole, perché m e r i t a! Vi dico cosa ci occorre per farne 4: . 4 grandi tazze o Continua a leggere..

Finalmente è arrivata la brownie tart! Ovvero, la storia di una crostata che si credeva un brownie. Un guscio di croccante e friabile pasta frolla racchiude uno dei dolci più amati e ricercati: il brownie. Morbido, ricco di cioccolato, al punto da risultare quasi umido, ma soprattutto golosissimo. Questa ricetta è un vero proprio conforto Continua a leggere..