Tag Archives: cacao

Ingredienti: 200g farina integrale, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100g zucchero, 40g cacao in polvere, 20ml latte, 150g marmellata di arance amare (la mia), 50ml olio di semi, 30g meringhe sbriciolate grossolanamente (le mie) Riunire nel mixer la farina con  il lievito, lo zucchero, il cacao, il latte, l’olio e la marmellata; azionare l’apparecchio fino Continua a leggere..

Cupcake Primaverile con cioccolato e crema al mascarpone Ingredienti: 4 uova 200 gr zucchero 200 gr farina 20 gr cacao amaro 100 ml olio 100 ml latte 1 bustina lievito x la crema: 350 gr mascarpone 30 gr zucchero a velo vanigliato 200 ml panna montata 1 bustina vanillina colorante verde q.b. x i conigli, Continua a leggere..

                             TORTA BAROZZI La torta Barozzi, così denominata in omaggio al celebre architetto Modenese Jacopo Barozzi, è uno squisito dolce al caffè creato a Vignola un secolo fa e prodotto ancora in modo artigianale. La ricetta vera è tuttora segreta e custodita Continua a leggere..

Chiacchierando con le mie amiche ho potuto notate che il Dolce Mattone è il dolce che più ricorda la nonna, la famiglia, la casa e soprattutto l’infanzia. E’ un dolce semplice, che non richiede cottura, quindi alla portata di tutti, grandi e piccini. Questi ultimi assistiti e vegliati dalle amorevoli cure della nonna o della mamma. Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, dolcetti, FARINA MANITOBA, VANIGLIA, merenda, ricette per vegetariani, HOME MADE, DOLCI AL CUCCHIAIO, snack, senza grassi, Budini, LATTE, senza burro, zucchero a velo, RUSTICO, LATTICINI, UOVA Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura : 45min Porzioni ottenute: 4 budini UTENSILI terrina bilancia spatola in Continua a leggere..

Frutto un po’ del caso è un po’ della mia immobilità forzata dei giorni scorsi, questi muffin sono stati divorati…     (Vassoio trinato di Poloplast) Ingredienti: 1 uovo 250 ml latte scremato  250 gr farina 00 60 gr zucchero  8 gr lievito 2 cucchiai cacao amaro  1 pizzico di sale Per guarnire: scagliette di Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr di biscotti secchi senza glutine 50 gr di mandorle pelate 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato 150 gr di burro 120 gr di zucchero di canna grezzo 80 gr di cioccolato fondente senza glutine Procedimento: Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria e metterli da parte. In una ciotola Continua a leggere..

Se vi state chiedendo cosa siano gli “Anelli di Giove”, ma soprattutto perchè ancora non abbiate ancora avuto il piacere di assaggiarli, siete nel posto giusto! Questi biscotti, leggeri e friabilissimi, tanto da sciogliersi in bocca, arrivano direttamente dal laboratorio del maestro Iginio Massari. Non ho cambiato di una virgola la ricetta originale perchè solo Continua a leggere..

Buon lunedì a tutti! Come state? Avete passato bene il fine settimana? Avete fatto un ottimo pranzo della domenica? BENE! MI FA DAVVERO PIACERE! Il mio è stato all’insegna di mercatini dell’antiquariato e di studio per il Master che sto … Continua a leggere →

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, VANIGLIA, merenda, panna per dolci, ricette per vegetariani, GLASSE, HOME MADE, DOLCI AL CUCCHIAIO, senza grassi, fecola di patate, LATTE, senza burro, zucchero a velo, RUSTICO, FRIGO, CACAO, LATTICINI, ricette senza glutine, UOVA Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura : 45min Porzioni ottenute: Continua a leggere..