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Ingredienti200 gr di cioccolato fondente200 gr di burro130 gr di zucchero50 gr di farina 004 uovacacao amaroPreparazione Fate sciogliere il cioccolato tagliato in pezzi con il burro in un piccolo tegame.Aggiungete al cioccolato lo zucchero e amalgamatelo bene. Passate ad aggiungere le uova e unitele bene al composto.Infine incorporate a pioggia la farina setacciata.Una volta Continua a leggere..

Dolce veloce da fare? Senza cottura? Con pochissimi ingredienti? E magari anche non troppo grassi? Ecco la risposta a tutto: i tartufini! 3 ingredienti ma tanta tantissima buontà. Ingredienti tartufini al cocco: 250 g ricotta 100 g cioccolato bianco 4-5 cucchiai cocco in scaglie zucchero facoltativo Ingredienti tartufini al cacao: 250 g ricotta 100 g Continua a leggere..

TEMPO PREPARAZIONE 20 MINa PORZIONI 6 PORZIONI INGREDIENTI • 200 g di savoiardi • 150 g di burro • 100 g di cacao • 2 uova • 200 g di zucchero a velo • Marsala dolce. PER GUARNIRE: • zucchero a velo PROCEDIMENTO Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Nel frattempo, foderate uno stampo Continua a leggere..

Oggi per la ricetta in collaborazione con Kenwood vi porto lontano, fino in sudamerica, paese di origine di questi deliziosi e friabili biscottini farciti.La loro particolare consistenza, così scioglievole in bocca è data dalla presenza di fecola di patate.Tra le farciture tipiche troviamo il famoso dulche de leche e la confettura di membrillo, ovvero di mele cotogne. Continua a leggere..

Ingredienti: per la mousse: 8 cachi maturi, 5 cucchiai di cacao amaro, granella di fave di cacao crudo. per la sorpresa croccante: 100 gr mandorle non pelate, 100 gr datteri medjoul. Preparazione: Tritare mandorle e datteri, aggiungere un po’ d’acqua per rendere omogeneo l’impasto. Dividere l’impasto ottenuto nelle coppette e stenderlo bene sul fondo. Frullare Continua a leggere..

La pasta frolla al cacao di Montersino è un impasto base che consiglio a tutti coloro che vogliono cimentarsi nella preparazione di una crostata e vogliono andare sul sicuro con una ricetta perfetta e di sicura riuscita. Questa pasta frolla è davvero buonissima, morbida e friabile al tempo stesso, nonostante non abbia lievito, facile da Continua a leggere..

Ingredienti 260 g di farina 40 g di cacao 8 g di lievito per dolci 130 g di zucchero 100 g di burro 1 uovo Per la farcia: 400 g di ricotta 100 g di zucchero 80 g di gocce di cioccolato 200 g di nutella In una ciotola mascolate farina, cacao e lievito e Continua a leggere..

Torta ripiena Torta ripiena Una torta non buona, di più! Pura delizia per il palato, il paradiso dei golosi! Una soffice e gustosa torta al cacao amaro farcita con caramello e ricoperta da una colata di Nutella, un vero e proprio attentato alla dieta! Prima del primo morso penserete sicuramente “meglio astenersi.. Un solo morso Continua a leggere..

Metti una domenica uggiosa di tardo Settembre, la casa vuota (non contando Matilde, la mia miciona) e un’irresistibile desiderio di cominciare subito la giornata maneggiando misurini e ingredienti vari . Sì, è proprio cominciato l’autunno, a me fa questo effetto: mi sento piena di voglia di fare e di occupare la mente, al contrario della stagione Continua a leggere..

Avete presente il Paradiso? bene questa torta sta un piano sopra (forse anche due o tre). Non è buona, è un vero e proprio comfort food, una coccola, un antidepressivo naturale. E’ proprio vero, come afferma Carole Matthews, che non sono i diamanti ma è il cioccolato il vero amico delle donne. Ho scoperto questa Continua a leggere..