Tag Archives: cacao

Non far del bene se non sei preparato all’ingratitudine…Enzo Ferrari ( 1898-1988) Il post-it che appare più sotto era di colore rosso acceso..Con il tempo si è sbiadito fino a diventare arancio pallido…Me lo ritrovavo dappertutto, sul comodino da notte, tra i libri come segnalibri…Allora non c’era internet, i blog di tutti i generi erano Continua a leggere..

Strega Alberti: uno dei distillati campani più famosi in Italia e all’estero.Colore giallo intenso,  gusto elegante ed  inconfondibile (dato dalla distillazione di 70 erbe e aromi) che  lo rendono unico e inimitabile, eppure di imitazioni se ne contano tantissime…Una storia di ben sei generazioni è racchiusa in questo prodotto, nato nel 1860 a Benevento, il Continua a leggere..

Il gianduia è un preparato a base di cacao e nocciole. La sua origine si fa risalire al 1806 e la sua invenzione è attribuita ai maestri cioccolatieri torinesi che cercavano il modo per ridurre l’apporto di cioccolato nei cioccolatini appunto. Alla fine del Settecento infatti Napoleone Bonaparte aveva imposto il blocco delle importazioni dalla Continua a leggere..

Il bianco e il nero si incontrano per formare una brioches intrecciata alla vaniglia e cacao Ingredienti 350 gr di farina20 gr di zucchero150 gr di latte30 gr di olio3 tuorli d’uovo1 cubetto di lievito di birraun pizzico di sale1 cucchiaino di estratto di vanigliaPer farcire 125 gr di burro morbido montato con 60 gr Continua a leggere..

I biscotti all’amarena fanno parte delle delizie dolciarie partenopee. Sono dei gustosissimi biscotti di pasta frolla e ripieni di pan di spagna, cacao o amarene.

La chocolate chip bundt cake è una sofficissima ciambella con gocce di cioccolato e yogurt. E’ perfetta per la colazione e la merenda e glassata con la glassa all’acqua al cacao, la renderete unica e perfetta per festeggiare i vostri momenti speciali. Scoprite il segreto delle gocce con affondano… A volte penso a quanto sia Continua a leggere..

Non sarà ora di confezionare qualche bel pacchetto di biscotti da regalare a Natale? No? Allora è sicuramente ora di coccolarsi con una bella tazza di tè o caffè e

Come cambiano in fretta le cose. Fino a poco tempo fa il venerdì era la serata  panino e birra sul divano, ora invece, da quando il tempo si è fatto grigio e piovoso il venerdì è diventato il giorno per pensare al dessert della domenica. E in quanto dessert della domenica, possiamo concederci qualche peccato Continua a leggere..

Se c’è un dolce che mi fa letteralmente impazzire, è il salame al cioccolato. Per anni ho provato moltissime versioni, perennemente alla  ricerca della ricetta perfetta. Ecco spiegato perchè non avevo ancora caricato la ricetta sul blog. Finchè non ho assaggiato il salame al cioccolato della mia mitica amica Rita, è semplicemente divino. Un dolce Continua a leggere..

Spesso sono in giro per lavoro e durante alcuni incontri si conoscono persone interessanti, storie particolari… Durante una cena, mi è stato portato un dolce che dall’aspetto includeva sicuramente il cioccolato. Bello da vedere, mi è subito venuta l’acquolina in bocca, ma data la mia allergia al cacao non potevo proprio scoprire se il dolce Continua a leggere..