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  Se state cercando un dolce goloso e appagante siete capitati nel posto giusto; la crostata con frolla al cacao e crema di marroni Visjam è perfetta da servire a merenda o come dessert di fine pasto, e vi farà fare bella figura anche in occasioni speciali. Il guscio fragrante e profumato racchiude una farcia Continua a leggere..

Il risotto alla zucca è un piatto delizioso e perfetto per l’autunno. Ecco una semplice ricetta per prepararlo: Ingredienti: – 300g di riso Arborio o Carnaroli – 500g di zucca, sbucciata e tagliata a cubetti – 1 cipolla, tritata finemente – 1 litro di brodo vegetale – 60g di burro – 60g di formaggio grana Continua a leggere..

Ho pensato a vari titoli in italiano per questo snack dell’Africa occidentale fatto quasi solo di arachidi, ma tutti avrebbero dato un’idea completamente sbagliata del risultato. Il kuli kuli è croccantissimo, salato, e molto più leggero di quanto ci si potrebbe aspettare, dato che buona parte dell’olio delle arachidi è rimosso. È anche molto ricco Continua a leggere..

Oggi 30 Ottobre, qui a Light and tasty si parla di Frutta e verdura autunnale. Ho voluto utilizzare il cavolfiore, per la ricetta di oggi, un ortaggio poco apprezzato in cucina a causa dell’odore sulfureo che emana in cottura e che spesso rimane nell’ambiente. Invece dovremmo farne largo uso visto che le proprietà di questa Continua a leggere..

Per il Club del 27 di questo mese ecco la ricetta tratta da “Every season is soup season” di Shelly Westerhausen Worcel. Questa zuppa prende ispirazione sia dallo stufato di arachidi africano che dal curry indiano, ricco di burro di… The post Stufato di patata dolce, porro e arachidi first appeared on CucinoIo.

Involtini di pollo al marsala una ricetta che si prepara in pochissimo tempo, le fettine di pollo sono farcite con prosciutto crudo e fontina. Un secondo adatto a tutte le occasioni. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 8 fette petto Continua a leggere..

Ecco una semplice ricetta per dei biscotti all’avena semplici e leggeri. Ingredienti: – 150 g di farina – 150 g di fiocchi d’avena – 100 g di zucchero di canna – 100 g di burro – 1 uovo – 1 cucchiaino di estratto di vaniglia – 1/2 cucchiaino di lievito in polvere – Una presa Continua a leggere..

Ingredienti: 80g farina OO, 50g burro, 60g zucchero, 2 uova, 1 tuorlo, 125ml acqua, 320ml panna da montare, 100g yogurt alle noci, 200g cioccolato fondente tritato, 50ml latte, 50g zucchero a velo, 8 gherigli di nociVersare in un pentolino l’acqua con 30g di zucchero, il burro, porre sul fuoco e appena il burro fonde buttare Continua a leggere..

Risotto ai fiori di zucca e zafferano un risotto dal sapore delicato a base di zafferano e fiori di zucca, facile e veloce da realizzare. Quest’anno dalle mie parti i fiori di zucca continuano a spuntare regolarmente, l’estate non finisce più, per questo oggi vi propongo questo risotto. Risoni risottati allo zafferano Pollo alle erbe Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 100g zucchero, 90g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 100g marmellata di lime (la mia, leggi qui), la scorza grattugiata di 1/2 limeMescolare in una ciotola la farina con il lievito, lo zucchero e la scorza, intridervi l’uovo e il burro fuso e intiepidito; impastare in una massa liscia e Continua a leggere..