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Un piatto davvero gustoso, buono e sostanzioso…  Un piatto unico davvero saporito, molto semplice da preparare, inoltre è possibile prepararlo in anticipo e  poi gratinarlo all’ultimo  momento. In casa mia riscuote sempre molto successo e finisce in un attimo! Ingredienti: 700 gr di macinato di manzo e di  maiale 700 gr di patate  2 carote Continua a leggere..

Semplicissima e veloce da preparare, questa torta è ideale per una golosa colazione. Un impasto soffice soffice, ricco di ricotta e privo di burro e a completare il tutto, tanti ciuffetti di Nutella

Per gli amici intolleranti o per quelli che hanno scelto un regime alimentare particolare, ecco una sbriciolata integrale ai fichi. Niente di più semplice e veloce e vi posso assicurare che il gusto non risente affatto dei due ingredienti assenti. Ingredienti per la frolla: 200 g di farina integrale, 60 g di olio di semi, Continua a leggere..

Cassata al forno rivisitata Ingredienti:  Per la frolla:  170 g burro  140 g zucchero semolato  70 g uova intere  330 g farina 140 w  1 g vaniglia del Madagascar  1 g sale  Per il ripieno:  600 g ricotta di pecora  135 g zucchero semolato  60 g gocce di cioccolato Noalya  Per il crumble:  80 g Continua a leggere..

Torta di mele Alessandra Spisni Ingredienti:  4 uova  4 mele golden (500 g)  150 g zucchero  150 g farina  150 g burro  1 scorza di limone  1/2 bustina di lievito vanigliato  1 presa sale q.b.  zucchero a velo Affettare sottilmente le mele sbucciate. Sciogliere il burro. Montare molto bene le uova con lo zucchero, la Continua a leggere..

La crostata è uno dei dolci più semplici e classici e sempre gradita, da grandi e piccini. In genere è costituita dal classico guscio di pasta frolla farcito con confettura e le caratteristiche strisce di pasta disposte a grata in superfice. Ce ne sono tante versioni:  ripiene, con la frutta, la crema, farcite prima o Continua a leggere..

Un dolce tipico di Napoli, le sfogliatelle sono uno dei dolci più conosciuti ed amati; un vero e proprio capolavoro che ha origini lontane, risalenti al 1600 quando furono preparate per la prima volta in un monastero nel centro storico della città. Come tutti i capolavori la preparazione è un pò elaborata ma fattibile a Continua a leggere..

Torta all’uva senza glutine e senza burro, morbidissima e golosa. Un dolce facile e veloce, che resta morbido per diversi giorni.RICETTA da non perdere=>Zucca salsiccia e patate,  Cotolette di melanzane ripieneLa base della torta all’uva si presta bene per innumerevoli versioni e con altri tipi di frutta come mele, pesche e pere.Provatela, vi conquisterà!Seguimi anche Continua a leggere..

Un dolcetto per il weekend non lo vogliamo preparare? Ma sì dai…E visto che non si butta via niente, nemmeno le briciole dei biscotti, ecco una crostata dell’ultimo minuto, semplice, veloce e davvero super golosa. Per la base400 g di briciole di biscotti al cioccolato180 g di burro fuso tiepidoPer il ripienoCrema mascarpone semplificataoppure la Continua a leggere..

L’autunno è iniziato, o almeno così sembrerebbe stando al calendario . In realtà il termometro qui segna ancora picchi di 28 gradi e la cosa è abbastanza anomala e si, spaventosa direi. Ma prima o poi l’autunno vero arriverà e io sono pronta signore mie, eccome. La casa è già decorata a tema (vi faccio Continua a leggere..