Tag Archives: burro

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di mandorle, 130g zucchero, 100g  burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di rum, 200g confettura di cachi (la mia, leggi qui), 60 mandorle, miele millefiori Inserire nell’impastatrice le farine con lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l’uovo e il rum; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla Continua a leggere..

Spaghetti del poverello, ricetta tradizionaleSpaghetti del poverello, ricetta tradizionale napoletana. Questo era un piatto che anticamente si faceva spesso, veloce da preparare, saporito e soprattutto economico. Anticamente veniva utilizzato lo strutto, oggi sostituito dal burro oppure da olio extra vergine di oliva. Come tutti i piatti semplici della tradizione napoletana per la buona riuscita sono… Continua a leggere..

Oggi vi presento una versione sofficissima e profumatissima di brioche: treccia brioche agli agrumi.La sofficità, il profumo e l’aroma di questo dolce vi conquisteranno e ne rimarrete estasiati. Provate la versione salata: treccia brioche salata con tanti salumi.Per questa ricetta ho utilizzato il latte Parmalat Colazione Plus della scatola Degustabox di questo mese. L’articolo Treccia Continua a leggere..

La torta paradiso senza burro è la variante leggera della famosissima torta di origine lombarda soffice e profumatissima. La torta paradiso non ha bisogno di presentazioni: morbido pan di Spagna… L’articolo Torta paradiso senza burro proviene da Oggi Cucina Mirco.

L’articolo Crema all’arancia senza latte e burro proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Ripartire di slancio, è questo il motto per il Club del 27 per questo mese… e io ho scelto di fare questo meraviglioso apple cinnamon pull-apart bread di Manuela Valentini, primo fra tutti perché adoro i panbrioche per colazione e poi mi sono innamorata della formatura e non potevo non replicarlo. Dopo le festività occorre Continua a leggere..

Oggi ho preparato un dolce, una via di mezzo tra un pane e una torta di mele, e un cinnamon rolls. due delle preparazioni che preferisco. I pani mi piacciono in tutte le loro forme e anche il cinnamon rolls è tra i miei dolci preferiti. Per colazioni e merende. Apriamo la settimana e la Continua a leggere..

27 gennaio e noi siamo alle prese con Il club, sì, Il Club del 27, un gruppo che ogni mese si ritrova per “far rivivere” vecchie ricette che vale la pena di condividere (guardate qui!).Proprio come questo pancake in teglia con latticello e frutti di bosco, una ricetta interpretata da Leila Capuzzo per il sito Continua a leggere..

I Biscotti da Colazione sono il modo più goloso di iniziare la giornata. La ricetta dei Biscotti da Colazione è facile e veloce, ottimi da inzuppare nel caffellate o per accompagnare il caffè o un thè se si preferisce. Biscotti senza burro e ricoperti di zucchero, golosi e friabili, perfetti da inzuppare perché la loro Continua a leggere..

Se c’è una cosa sulla quale non transigo in termini di dolci sono i croissant. Sempre più difficilmente in bar o hotel, trovo croissant che mi soddisfino al 100%;  questo perchè la mia idea di croissant è croccante fuori, arioso dentro,  per nulla “briochoso” che sappia di burro ma non esageratamente. Mi ero già cimentata in passato Continua a leggere..