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Bocconcini di pollo alle melanzane, il pollo è una delle carni più versatili e si presta a svariate preparazioni ed abbinamenti, Questo secondo piatto di pollo in abbinamento con melanzane e pomodori freschi è davvero molto saporito ed è una buona soluzione per far mangiare le verdure anche ai più piccoli. Raccolta di ricette con Continua a leggere..

Alla puttanesca ho preparato di tutto, la classica pasta, ma anche tanti tipi di verdure si prestano a questa preparazione, oggi è la volta di bocconcini di pollo ad essere preparati in questo modo e per renderli più appetitosi, sono stati anche impanati per renderli più sfiziosi. Un secondo piatto facile da preparare, rustico e Continua a leggere..

I bocconcini di pollo con zafferano e crema di piselli sono una stuzzicante pietanza, che oltre ad essere perfetta per una cena last minute tra amici o in famiglia, costituisce anche un espediente per fare mangiare ai tanti bambini che non li consumano se non li si “ camuffa ”. Il piatto è di facile Continua a leggere..

  Un’altra giornata di pioggia, tanto per cambiare, ma per fortuna già da domani qualcosa potrebbe cambiare, intanto visto che conviene restare al caldo in casa, andiamo in cucina a preparare il pranzo…I bocconcini di pollo con funghi e radicchio è una ricetta per rendere questa carne più gustosa e saporita, un secondo piatto valido Continua a leggere..

Bocconcini di pollo con peperoni cruschi I bocconcini di pollo con peperoni cruschi sono un secondo piatto molto saporito. Si tratta di teneri bocconcini di petto di pollo stufati in padella con cipolla e peperoni cruschi che donano un colore ed un sapore buonissimo. I peperoni cruschi sono un prodotto tipico della cucina lucana, la Continua a leggere..

Le ricette con la friggitrice ad aria vuole essere un contenitore in cui poter trovare ricette e consigli per realizzare piatti deliziosi utilizzando la nostra cara friggitrice ad aria. Facciamo un po’ di chiarezza, la friggitrice ad aria non frigge nel modo in cui tutti noi siamo abituati a concepire un fritto. Il cibo non Continua a leggere..

I bocconcini di formaggio, sono morbide palline di robiola e ricotta rivestiti con verdure alla julienne, olive tritate, frutta secca tritata, erbe aromatiche, spezie come paprika dolce, o granelli di pepe di diverso colore ecc..  Non si tratta certamente di una vera e propria ricetta, ma di un’idea fresca e golosa per accompagnare l’aperitivo o Continua a leggere..

Quando il consorte non è d’accordo sul menù ognuno va per conto suo e ognuno si prepara quello che più gli piace… So benissimo che lui non ama certi ingredienti, invece a me piace sperimentare, ma oggi sono andata sul sicuro perchè i prodotti utilizzati sono quelli che gli piacciono di più. Quasi sempre mangiamo Continua a leggere..

I bocconcini di pollo nella friggitrice ad aria sono un secondo piatto goloso adatto a tutta la famiglia. Di fatto è un piatto completo, troviamo la carne, le patate e le verdure. Una ricetta furba e veloce. La preparo nella mia friggitrice ad aria così utilizzo tempi di cottura più rapidi e meno olio. Potete Continua a leggere..

Sono dei bocconcini di pollo infarinati e cotti, poi avvolti da una salsa di soia, miele, acidulato di riso olio di sesamo, zenzero e peperoncino; per finire semi di sesamo tostati. Come contorno ho aggiunto dei Fagiolini saltati in salsa cinese e semi di sesamo.  Ingredienti: 800 g  circa di filetti di pollo farina quanto Continua a leggere..