Tag Archives: biscotti

Anno nuovo, feste finite, si torna alla quotidianità. Anche quest’anno “soddisfazioni a tavola nel giorno di Natale à non pervenute” ma fa parte del gioco, inutile insistere se conosci i tuoi polli. Mi il Capodanno è andato decisamente meglio e poi io mi sono rifatta però sfornando biscotti e crackers per i miei studenti, preparando Continua a leggere..

INGREDIENTI :  Burro morbido 200 g – Zucchero a velo 100 g – Albumi 40 g – Farina di                                        riso 300 g-  Aroma di vaniglia -  Lievito per biscotti 1 cucchiaino.PROCEDIMENTO :    Unire in planetaria il Continua a leggere..

Facili e veloci da preparare, questi biscotti occhio di bue sono ideali per chi è intollerante al glutine, ma vi assicuro che questa pasta frolla non ha nulla da invidiare a quella classica. Dovete solo avere più accortezza nel maneggiarli una volta cotti, perché risultano un po’ più delicati e friabili. Io li ho farciti Continua a leggere..

Torta IreneTorta con biscotti secchi, cioccolato, mascarpone e savoiardi senza cottura.Torta dedicata al compleanno di mia nipote che me ne aveva chieste tre.Le sue richieste ruotavano tra un salame al cioccolato, una cheesecake ed una sacher torte. :)Questa, in parte, le rappresenta tutte e tre. ;)

Un’idea golosa per la calza della befana! Ingredienti 100 G Mascarpone 50 G Burro 1 Tuorlo D’uovo 100 G Zucchero A Velo 150 G Biscotti Secchi 50 G Cacao In Polvere 100 G Cioccolato Fondente 100 G Mandorle 1 Bicchierino Brandy Preparazione Tritate insieme i biscotti e il cioccolato. Amalgamate il burro con il mascarpone, Continua a leggere..

biscotti frollini dosi per  16 pezzi ingredienti per biscotti frollini  preparazione  tempo trenta minuti  350 g di pasta frolla fresca  un uovo intero  confettura di ciliegie e albicocche a piacere  farina bianca tipo 00 zucchero a velo quanto basta  Prima di tutto stendete la pasta  sulla spianatoia ben  infarinata poi  tagliatela a stelline con un Continua a leggere..

Ecco un’idea golosa fatta in casa per riempire la calza della befsna: i biscottini fiocco di neve! Ingredienti 1 LIMONE 1 ALBUME 250 GRAMMI ZUCCHERO A VELO 500 GRAMMI PASTA FROLLA Prendi 500 grammi di pasta frolla pronta e stendila ad uno spessore più sottile di quello originario. Prendi un coppapasta e taglia tanti biscotti a forma Continua a leggere..

Oggi vi lascio un’idea per utilizzare la pasta frolla al cocco che vi ho consigliato ieri…dei golosissimi biscotti farciti con la Nutella, perfetti da sgranocchiare in ogni momento della giornata

L’Italia nel Piatto, 2 Gennaio: Ricicliamo la frutta secca? Siamo a Gennaio e abbiamo la casa piena di avanzi vari, ultimi reduci dalle feste natalizie. Non solo pandori o panettoni ma soprattutto tanta frutta secca: noci, nocciole, mandorle, noci, pistacchi, ecc. Che fare oltre naturalmente a sgranocchiare come tanti roditori? Utilizzarli in cucina giacchè sono Continua a leggere..

Profumatissima e golosa, questa pasta frolla al cocco è un’ottima base per realizzare crostate o semplici biscotti. Se la abbinate al cioccolato, il risultato sarà pazzesco!