Tag Archives: biscotti
Dolce al profumo di caffè
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Dolce al profumo di caffè Undici novembre si festeggia “l’estate di San Martino”, fino ad alcuni decenni un giorno importante nelle nostre campagne, infatti era proprio in questo giorno che i contadini che erano a mezzadria si trasferivano traslocando da un podere ad un altro, dove avevano trovato migliori condizioni.Il loro pensiero era che ci Continua a leggere..
Pasta frolla al cacao senza glutine
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La pasta frolla al cacao senza glutine è perfetta per realizzare crostate ,biscotti e pasticcini a base di frolla. Molto semplice e veloce da preparare ,la pasta frolla al cacao senza glutine è una golosa variante alla solita pasta frolla bianca. Provate a preparare a preparare questa buonissima pasta frolla al cacao e divertitevi con Continua a leggere..
Dolce mattonella al mascarpone
Dolce mattonella al mascarpone Il classico dolce di una volta con gli orosaiwa, in questa versione con crema di mascarpone al cioccolato. Questo è un dolce della tradizione, mia nonna lo proponeva sempre per le feste di Natale. Credo che sia uno dei dolci più conosciuti ed ognuno ha la propria ricetta, questa è quella Continua a leggere..
Biscotti con farina di carrube senza lattosio
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Ciao a tutti, oggi vi mostro come realizzare un dolce light e particolare, si tratta dei biscotti con farina di carrube arricchiti con granella di nocciole, farina di farro e di riso. E’ una ricetta con pochi grassi, visto che manca il burro e nell’impasto dei biscotti ci sono solamente gli albumi, e senza lattosio Continua a leggere..
Biscotti con farina di riso gluten-free / Gluten-free rice cookies recipe
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I biscotti con farina di riso, oltre ad essere gluten-free e quindi adatti ai celiaci, sono facilissimi e veloci da preparare in casa. Sono leggeri e friabili, ideali per ogni momento della giornata. Ricetta di “Il chicco di mais – senza glutine congusto“. Ingredienti per circa 25 biscotti: 75 gr di burro morbido 1 uovo Continua a leggere..
Paste di meliga senza glutine
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Le paste di meliga sono dei deliziosi biscotti di origine piemontese, preparati con la farina di mais fioretto ( in dialetto meliga) mescolata con farina 00, burro e uova. Per preparare le paste gluten-free ho sostituito la dose di farina 00 con farina di riso e fecola di patate.Inoltre, non avendo a disposizione il maltitolo, Continua a leggere..
Biscotti con gocce di cioccolato
Per i miei bambini che adorano i biscotti a colazione ho voluto preparare questi biscotti con gocce di cioccolato. Visto che ultimamente è la loro colazione preferita e la mangiano tutti i giorni, ho fatto una ricetta con un po’ meno burro per farli stare un po’ più leggeri. Ingredienti per circa 40 biscotti: 230 Continua a leggere..
Biscotti al cocco senza uova: la ricetta anche con cioccolato
I biscotti al cocco senza uova, proposti anche nella ricetta con cioccolato. Vediamo come preparare questi stuzzichini, che si possono abbinare benissimo al caffè o al tè. Sono dei dolcetti ideali per una merenda deliziosa, da fare con ingredienti naturali e preparati direttamente con le nostre mani, per essere sicuri anche sulla qualità dei cibi Continua a leggere..
Ghirlanda di biscotti con latte e okara di mandorle
Un contest a tema natalizio con tantissime amiche e lo Slow Juicer Ultimate Collection (SJ 15XL UPo) nella girlanda di biscotti senza lattosio che vi propongo oggi. Eh si perché
Biscottoni di castagne
Biscotti di castagne I biscottoni di castagne sono biscotti golosi ricoperti di cioccolato. Ingredienti per 25-30 biscotti 100 grammi di farina 00 100 grammi di farina di castagna 80 grammi di zucchero 120 grammi di burro morbido Come fare i biscottoni di castagne 1. In un ciotola mettete le farine e lo zucchero e amalgamate bene. Aggiungete il burro morbido e Continua a leggere..