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Senza Bimby, Branzino al Forno, Piselli, Patate, Insalata Mista         Senza Bimby, Branzino al Forno, Piselli, Patate, Insalata Mista Ingredienti:  1 branzino, patate, piselli, rucola, sale q. b..  Preparazione:  Rivesti una teglia con carta forno, adagia il branzino e fallo cuocere per 30 minuti circa a 180/200°, a seconda comunque del peso.  Cuocere Continua a leggere..

Un risotto dal sapore di terre lontane, con semplici ingredienti: riso indiano, cavolo cinese, scalogno e curry  Un primo piatto gustoso e facile da preparare con il nostro fedele aiuto in cucina  Una ricetta adatta alla tavola d’inverno ma non solo.. Ed eccomi tornare per un nuovo appuntamento con la rubrica Light&Tasty che vi propone Continua a leggere..

La ciambella integrale all’arancia è un dolce da colazione o da merenda davvero morbido e profumato, preparato senza l’aggiunta di burro e utilizzando tanto yogurt nell’impasto. Per questa ricetta io ho utilizzato lo yogurt greco, ma se non lo avete a disposizione, potete usare anche il classico yogurt, diminuendone, però le dosi (ve le indicherò Continua a leggere..

Le ciambelle fritte alla ricotta senza lievitazione sono dei dolcetti di Carnevale facili e veloci da realizzare, sia con il Bimby che con il procedimento tradizionale. Sono morbidissime e dal buonissimo profumo di agrumi ed è una valida alternativa alle classiche ciambelline lievitate, preparate con il lievito di birra. Queste, infatti, non hanno bisogno di Continua a leggere..

Le Crocchette di fagioli bianchi e patate sono una valida alternativa alle solite crocchette di patate e sono un metodo infallibile per camuffare i legumi a chi non tanto li gradisce. La ricetta originale (dal libro Cereali e Legumi di Bimby) prevedeva i fagioli borlotti che però hanno sicuramente un gusto più marcato. Io ho scelto Continua a leggere..

Un dessert al cucchiaio adatto ai giorni di festa ma non solo! Una mousse al cioccolato insolita e vegan Leggero e gustoso questo dolce al cucchiaio vi stupirà!  Tanta buona frutta arricchita con cioccolato in polvere e un poco di zucchero  Ed eccomi arrivare ad un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi Continua a leggere..

Il Plumcake panna e mele senza glutine (con Bimby)è la soluzione ideale se avete voglia di una golosa e profumata colazione, se avete un residuo di panna da smaltire e se amate alla follia i dolci alle mele come me! Domenica scorsa, tempo grigio e freddo fuori, mi è venuta una irrefrenabile voglia di sentire un Continua a leggere..

Con la crema preparata per le pastel de nata di martedì, ho scoperto che si può preparare un dessert al cucchiaio eccezionale. Potete cuocere la crema in un unico tegame oppure già porzionata in ciotoline, il risultato sarà simile ad un budino ma dal sapore di caramello intenso.Simile alla crema catalana ma senza bisogno di Continua a leggere..

Le pastel de nata sono dei dolcetti di origine portoghese, una chiocciola di pasta sfoglia che racchiude un cuore di una crema simile al creme caramel. Io e mio marito siamo completamente innamorati di queste tortine, ho cercato più volte di riprodurle a casa ma con risultati insoddisfacenti. Ci ho messo mesi e svariati tentativi Continua a leggere..

Deliziosi maffin preparati con i datteri.. Per una colazione con gusto ma in leggerezza! Realizzati con il nostro fedele robot da cucina, una ricetta semplice e veloce Ed eccomi tornare, anche se un pò in ritardo, con un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty, che vi propone ricette leggere ma gustose.  Come ripeto Continua a leggere..