Tag Archives: bianco
Merluzzo al latte con finocchi brasati e riso
Io e il pesce non siamo mai stati compatibili, si può dire, l’ho sempre cucinato pochissimo… poi c’è stata una svolta e mi sono imposta di prepararlo almeno una volta a settimana, ho interrotto solo per le vacanze natalizie, ma ora si ricomincia.Vi proporrò solo i piatti che mi sono piaciuti, come questo che si Continua a leggere..
Zuccotto di pandoro con gelato
Zuccotto di pandoro con gelato è un’idea semplicissima da realizzare e buonissima che ho deciso di preparare terminando così l’ultimo pandoro che avevo in casa. Ho visto alcune immagini in giro sul web e mi sono messa all’opera. Io ho fatto anche il gelato homemade, ma naturalmente per chi avesse poco tempo può tranquillamente comprare Continua a leggere..
Leggera al latte di riso e cereali con frutti di bosco da La Prova del Cuoco
Leggera al latte di riso e cereali con frutti di bosco Ingredienti: Per il crumble ai cereali: 30 g Cornflakes 24 g Riso soffiato 12 g Fruttosio 24 g Massa di cacao Per la crema pasticcera di riso: Latte di riso 450 gr Fruttosio 90 gr Tuorlo d’uovo 125 gr Amido di riso 45 gr Continua a leggere..
Pollo al Vino Bianco
La ricetta di oggi è molto semplice, ma se preparata con ingredienti speciali come l'olio Dop del Cilento e il vino bianco campano, diventa un piatto davvero delizioso da far gola a tutti. Questa ricetta, il pollo al vino bianco, è solita prepararla mia madre quando durante la settimana si reca dal nostro macellaio di Continua a leggere..
Risotto asparagi e melograno
Un risotto sfizioso con un abbinamento insolito: asparagi e melograno, i primi dolci, i secondi più aspri. Un primo piatto facile da preparare, di veloce esecuzione, perfetto da gustare a cena da soli o in compagnia, magari innaffiato con un bel calice di vino bianco. Ingredienti: 1 tazza di riso 100 gr di Continua a leggere..
Candido pericolo
E’ una pianta di origine Asiatica,è composta da piccole foglie e da fiori che iniziano a sbocciare verso dicembre e che durano fino alla fine di marzo. Il loro colore, secondo la varietà, può essere bianco, rosa, rosso acceso: l’Elleboro. I fiori dell’elleboro sono formati da cinque petali che compongono un calice e la particolarità Continua a leggere..
Dolci: Cioccolatini simil Raffaello
Anche voi amate i famosissimi cioccolatini al cocco?Con questa ricetta vi spiego come farli in casa con pochi ingredienti e in modo molto semplice, il sapore li ricorda tantissimo e sono sicura che vi piaceranno :) Ingredienti:400 gr di cioccolato bianco300 gr di wafer alla vaniglia200 gr di farina di coccoMandorle intere pelate Preparazione:Sciogliamo il Continua a leggere..
Palombo alla mediterranea
Il pesce palombo viene cucinato, soprattutto durante le feste natalizie, come ripieno delle classiche “mpanate” di pesce; in dialetto lo chiamiamo “palummieddu”, viene venduto in tranci già pronto da cucinare; è un pesce magro, quindi adatto per piatti leggeri da diete post festive. Non ha lische perciò è adatto anche ai bambini; si può Continua a leggere..
CIAMBELLONE ALLO YOGURT (Senza Lattosio)
Le festività quest’anno sono volate, e visto che si è trattato del primo Natale per il mio piccolino, saranno sicuramente le feste più dolci e indimenticabili della mia vita. Avrei tanto voluto un bianco Natale per fargli vedere la neve, ma va bene lo stesso, il piccolino di casa ha resto comunque tutto più speciale. Continua a leggere..
Tutorial – Come cuocere la pasta frolla in bianco nel forno a gas
Tutorial – Come cuocere la pasta frolla in bianco nel forno a gas… rieccomi qua dopo la mia disavventura di inizio anno, con un tutorial. a dire il vero ripescato dalle mie provvidenziali tonnellate di bozze per i momenti di emergenza come questo, che di cucinare non sono ancora in grado XD. io la cottura Continua a leggere..