Vi capita mai di acquistare troppe uova? E magari 1 giorno dalla scadenza ne avete ancora 4, e non avendo tempo per preparare nulla venite colte dal panico e le bollite tutte?
Mi capita sempre, sempre, quindi onde evitare di mangiarle tutte in un solo giorno ho deciso di metterle sott’aceto.
Io le preparo così:
Ingredienti:
4 uova
2 bicchieri di aceto di vino (io avevo in casa aceto bianco