Tag Archives: bianco

Linguine canocchie e scampi primo piatto semplice e genuino, perfetto per portare in tavola i prodotti del mare! Con l’arrivo della bella stagione e delle giornate calde si ha voglia di piatti semplici e genuini. Le linguine canocchie e scampi sono la ricetta ideale per chi vuole servire un piatto gustoso e che ricordi i Continua a leggere..

Le braciole di vitello al vino bianco sono un secondo piatto a base di carne di vitello davvero molto gustoso. Le braciole, come vengono chiamate a Bari, non sono altro che grossi involtini di vitello (o di carne di cavallo) insaporiti con un trito di aromi e con il formaggio grattugiato, spesso preparati con il Continua a leggere..

Per il Calendario del Cibo Italiano oggi è la Giornata Nazionale delle Lumache. Le lumache sono senza alcun dubbio tra i protagonisti più positivi, più riflessivi e più prudenti delle fiabe per i bambini, e con la loro lentezza proverbiale fanno davvero simpatia. Sarà dunque per questo motivo, o forse per quella bavetta non esattamente Continua a leggere..

Biscotti Plasmon con Bimby Biscotti Plasmon con Bimby Chi non ha mai mangiato da piccolo i mitici biscotti Plasmon?? Per me non c’era merenda senza un bicchiere di latte caldo e una montagna di Plasmon da inzupparvi! Oggi non li consumo più ma qualche giorno fa ho trovato la loro ricetta nel manuale del Bimby Continua a leggere..

Treccia brioche al cioccolato La treccia brioche al cioccolato è un delizioso pane dolce da colazione. La ricetta è un tantino lunga ma con un po’ di attenzione otterrete una brioche soffice e golosa.  Potete realizzarla sia con cioccolato al latte, fondente che cioccolato bianco. E’ utile anche per smaltire del cioccolato che avete in Continua a leggere..

Semifreddo al cioccolato bianco Semifreddo al cioccolato bianco Ho preparato questo semifreddo al cioccolato bianco per una cena organizzata a casa mia con un paio di amici, e sono rimasti tutti ultra soddisfatti! Pensare che avevo scelto di realizzare il semifreddo per evitare di accendere il forno e perché avevo poco tempo a disposizione… Chi Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questo primo è veramente delicato, i pacchieri conditi con questo ragù in bianco rimangono delicati e con la mozzarella fondono in una vera golosità. Fatti con le amc poi, senza un filo di olio, rimangono anche leggeri. Read more…

Time after time – Tuck & Patty  Mentre dedicavo parte di due mezze giornate improvvisamente risultate disponibili, alle innumerevoli preparazioni della ricetta Mtc di aprile, ho lasciato che il flusso dei pensieri mi avvolgesse come liquido amniotico. Mai come affrontando il Sartù, ho percepito la metafora della mia vita in questo preciso attimo, dove il Continua a leggere..

Risotto al rosmarino Un primo piatto che mi piace molto e che è semplice da preparare, è il risotto al rosmarino.  Quando non ho molto tempo per cucinare e sono a corto di idee questo risotto è una soluzione ideale. Il risotto ha un profumo intenso di rosmarino e un gusto delicato che potete modificare cambiando Continua a leggere..

L‘insalata capricciosa è una preparazione simile all’insalata russa, preparata con carote e sedano rapa tagliati alla julien e condita con maionese. INGREDIENTI: groviera 50 g carote 100 g sedano rapa 100 g aceto di vino bianco 1 cucchiaio senape 1 cucchiaino sale fino q.b. prosciutto cotto (una sola fetta) 50 g maionese 300 ml PREPARAZIONE: Continua a leggere..