Tag Archives: basilico

Ingredienti: Tortellini ripieni di spinaci Sugo di pomodoro Ricotta fresca Parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. Basilico fresco (opzionale) Procedimento: Cuoci i tortellini seguendo le istruzioni sulla confezione. Nel frattempo, riscalda il sugo di pomodoro in una padella a fuoco medio. Aggiungi la ricotta al sugo, mescola bene e fai cuocere a fuoco basso fino Continua a leggere..

Ingredienti: 500g spaghetti integrali, 100g pomodori secchi al naturale, 50g mandorle sgusciate, 50g parmigiano grattugiato, 60ml olio extravergine di oliva, 30g pecorino grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di basilico, olio,saleAmmollare i pomodori secchi in acqua calda per 10 minuti, scolarli e lasciarli raffreddare. Metterli nel mixer con le mandorle, il parmigiano, le foglie Continua a leggere..

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi conchiglioni al forno con formaggio e pomodorini: Conchiglioni al Forno con Formaggio e Pomodorini Ingredienti: – 250g di conchiglioni – 250g di pomodorini ciliegini – 250g di mozzarella, tagliata a cubetti – 100g di parmigiano grattugiato – 2 spicchi d’aglio, tritati – 1 mazzetto di basilico fresco, tritato Continua a leggere..

 I FRIGGITELLI AL POMODORO, sono un contorno facile, gustoso e profumato.  Questa varietà di peperoncini NON PICCANTI, si trovano ormai tutto l’anno e danno vita ad un contorno gradito e gustoso, da preparare velocemente e anche in anticipo.  Per le tavole di tutti i giorni ma anche da aggiungere alle numerose portate delle Feste. Ecco Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg seppie a listarelle, 500g piselli surgelati, 450g polpa di pomodoro, 50ml vino bianco, 50g cipolla tritata, 2 spicchi di aglio, 3 foglie di basilico, peperoncino, olio, saleRiunire in padella la cipolla con l’aglio schiacciato, il basilico tagliuzzato, una presa di peperoncino, 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e appassire per 5 minuti; Continua a leggere..

Parmigiana di patate La parmigiana di patate è una variante della classica e famosa Parmigiana di melanzane. Si tratta di strati di patate prima bollite e poi tagliate a fette, alternati con sugo di pomodoro profumato al basilico e provola affumicata. Una vera e propria delizia. Una preparazione semplice e alla portata di tutti, che Continua a leggere..

  Insalata di salmone, patate e olive Buongiorno amici del web, ecco un piatto unico veloce e pratico anche da portare a lavoro. Potete cuocere in anticipo le patate e assemblare l’insalata quando vi servirà. E’ un insalata che contiene fibre, carboidrati e le proteine nobili del salmone.  Per 4 persone 400 g di salmone Continua a leggere..

Tagliatelle al ragù di pancetta e melanzane un primo piatto ricco di profumo e sapore con melanzane, pancetta e pomodoro. Ricette con la pasta maker DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 350 g tagliatelle all’uovo 300 g pancetta fresca Continua a leggere..

Ingredienti: 4 tortillas alla crusca (le mie, leggi qui), 600g funghi misti a dadini, 300g pasta di salame, 200g insalata mista a julienne, 100g maionese (la mia, leggi qui), 2 spicchi di aglio, 2 ciuffi di basilico, olio, saleRiunire in padella i funghi con l’aglio schiacciato, le foglie del basilico spezzettate, 3 cucchiai di olio, Continua a leggere..

Pasta al forno con le melanzane La pasta al forno con le melanzane è una preparazione classica del pranzo domenicale. La ricetta che propongo oggi è una ricetta tipica napoletana che prevede la frittura delle melanzane tagliate a funghetti e tanta provola affumicata. Il tutto poi condito con sugo fresco di pomodoro al basilico, oppure Continua a leggere..