Tag Archives: basilico

Ci sono voluti due nano secondi a convincermi a pubblicare. Avevo deciso il contrario, ma i miei supporter mi hanno convinto. Anche perché di cagate ne ho da sempre pubblicate tante, ammettendone i difetti, non capisco perché questa volta avevo deciso di non umiliarmi! In più questa volta i vincitori sono Fabio e Annalù e Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per dei muffin pazzeschi Realizzati con la pasta per la pizza e farciti con fontina, pomodorini e basilico sono sofficissimi e semplicemente irresistibili! INGREDIENTI (per circa 12 muffin): Per la base 300 g farina 0 200 ml di acqua 7 g di sale 1 cucchiaino di zucchero 1/2 bustina di Continua a leggere..

Ingredienti: 2 finocchi, 3 mazzetti di basilico, 100 gr pinoli, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tritare basilico e pinoli, aggiungere un pizzico di sale ed un filo d’olio. Affettare i finocchi in modo sottile, distribuirli in due piatti ed aggiungere il pesto. Buon appetito

Ed oggi a Light and Tasty si parla di Fave!Queste Leguminose prima molto consumate al Centro e al sud Italia, dove le troviamo come ingredienti in tanti piatti della tradizione, oggi sono invece presenti in tutta Italia e consigliate per l’elevato apporto di ferro, di proteine e anche di minerali e vitamine, per queste ultime Continua a leggere..

Un contorno Mediterraneo veramente molto goloso e invitante da offrire ai vostri  ospiti e alla vostra famiglia , porteranno colore , allegria e gusto  sulle vostre tavole questi involtini di melanzane alla pizzaiola , sono veloci , economici e semplicissimi da fare , vediamo insieme la ricetta ! INVOLTINI DI MELANZANE INGREDIENTI : 2 melanzane nere lunghe basilico fresco Continua a leggere..

Questa volta l’MTChallenge mi ha fatto preparare uno dei più famosi dolci americani, il cheesecake. Fabio ed Anna del blog Assaggi di viaggio sono i vincitori della scorsa sfida e per questo cinquantasettesima competizione ci stanno facendo produrre cheesecake dolci e salati. Forse sono l’unica food blogger che non ama particolarmente il cheesecake e mi Continua a leggere..

Ha un profumo meraviglioso questo pesto di melanzane  e basilico , ottimo per farcire delle fette di pane casereccio e fare dei golosi crostini mediterranei , buonissimo anche per condire la pasta , una ricetta veloce e semplice da fare per una cucina Mediterranea  sana e genuina ! PESTO DI MELANZANE e basilico INGREDIENTI : Continua a leggere..

È sulla bocca di tutti, che nei wurstel che acquistiamo non si sa mai cosa c’è dentro, così ho deciso di provare a farli in casa… Devo dire che sono più semplice di quello che pensavo e il bello è che si possono fare secondo i propri gusti cambiando il tipo di carne e il Continua a leggere..

Santo forno mi viene da dire. Perché vabbè che non esistono più le stagioni, ma trovarsi a metà maggio e dover mettere il maglione di lana invernale per stare in casa mi pare un po’ troppo.  Per carità, poi mi va anche bene che non ci siano delle giornate spettacolari che tanto ultimamente o per Continua a leggere..

Ci sono ricette che mi danno proprio una grande soddisfazione. Divertenti da preparare e goduriosissime da… pappare! E’ vero che, come si dice, fritta è buona anche una scarpa ma… queste mozzarelle ripiene e fritte sono davvero la fine del mondo. Io le ho riempite con prosciutto crudo e pomodori secchi, ma potete scegliere quello Continua a leggere..