Tag Archives: basilico
FRITTATA MEDITERRANEA
FRITTATA MEDITERRANEA Una golosissima e saporita frittata Mediterranea , con un intenso profumo di basilico e peperoni , e’ davvero invitante , semplice e veloce da fare , potete servirla a tavola in ogni occasione sia come secondo piatto che come contorno e vedrete farete un figurone ! FRITTATA MEDITERRANEA INGREDIENTI : 6 uova 1 Continua a leggere..
aspic
aspic – ricetta dosi per 6 persone ingredienti 170 g di petto di pollo 100 g di maionese 10 g di gelatina in fogli un carciofo una piccola zucchina una piccola carota tabasco basilico 2 uova sode insalatina olio extravergine di oliva un pizzico di sale pepe bianco preparazione riducete a dadini il carciofo la Continua a leggere..
Torta al cocco con amarene sciroppate
Sono passati già un paio di anni da quando, dopo aver visto la ricetta in una nota trasmissione televisiva, mi cimentai, ma questa deluse le mie aspettative.Era buona, ma si sbriciolava tanto e sentivo prepotentemente il cocco.Allora mi proposi di apportare delle modifiche per adeguarla a ciò che mi sarei aspettata, ma ancora mi decidevo Continua a leggere..
INVOLTINI DI MELANZANE ALLA PALERMITANA
Rieccomi a raccontarvi un piatto, famosissimo, della gastronomia palermitana. Un piatto di grande gusto e profumi che non manca mai sulle nostre tavole, dalla primavera all’autunno. E’ un piatto semplice e che si può preparare in anticipo. Gli involtini di melanzane vengono considerati un contorno ma, per me, è un piatto unico. Comunque sia, ve Continua a leggere..
Pesto di pomodoro ciliegino secco
Ero lì lì per prepara i classici pomodori secchi conditi e conservati sottolio quando ho aperto il pacco dei pomodori ciliegino secchi di Casa Morana e ne ho assaporato uno. Non potevo limitarmi a questo, sono troppo delicati, morbidi e gustosi. Ecco allora che do un’occhiata in dispensa per vedere cosa avevo e cosa potevo inventarmi. Il Continua a leggere..
Patè di broccoli con sfoglie di quinoa
Ormai la mia passione per creme, pesti, patè e simili è quasi incontenibile. Dev’essere legata al fatto che così sembra sempre di mangiare poco: tanto, penso sempre, che farà mai un po’ di patè di verdure! Il problema che non si vuole cosiderare però è la tonnellata di pane che ci si mangia appresso, mica Continua a leggere..
L’Insalata di Marzo Improvvisata!
Ebbene sì, la ricetta che sto per insegnarvi l’ho proprio improvvisata. In realtà doveva essere un condimento per del Riso Basmati solo che… ho abbondato, ed è stato voluto, con le dosi ed il condimennto si è trasformato in un’insalata! Ma iniziamo: Mondate due arance piccole e mezzo finocchio, di medie dimensioni, poi tagliate entrambi Continua a leggere..
POLLO AI PEPERONI E BASILICO
POLLO AI PEPERONI E BASILICO Questo secondo piatto di pollo ai peperoni e basilico e’ molto saporito e leggero , ottimo anche come piatto unico ! Semplice e pratico da fare , buono sia caldo che freddo , ideale per chi e’ a dieta ! POLLO AI PEPERONI E BASILICO INGREDIENTI : per 4 Continua a leggere..
Primi Piatti: Pasta al pesto di mandorle
Ingredienti per 2 persone: Spaghetti = 150 g Pomodorini ciliegino = 10 Mandorle pelate = 25 g Mollica di pane = 20 gr Basilico Olio extravergine d’oliva Sale Preparazione: Tostate le mandorle in una padella antiaderente e lasciatele raffreddare. Tritate la mollica di pane con una mezzaluna e abbrustolitela in una padella antiaderente con un Continua a leggere..
Ricette dai Blog Amici: La Cucina è Donna blog- Spezzatino alla Greca
Ingredienti per quattro persone: 500 g di spalla di vitello magra dissossata, 100 g di burro, una cipolla, 130 grammi di olive nere, 30 grammi di capperi, qualche foglia di basilico, un bicchiere di grappa, due cucchiai di concentrato di pomodoro, un dado, un cucchiaio di aceto bianco, paprika, sale e pepe. Tagliate a pezzetti, Continua a leggere..