Tag Archives: basilico

Poche idee per cena? Poca voglia di mettersi ai fornelli? La crostata salata morbida con tonno, rucola, pomodori e mozzarella è l’ideale anche per i vostri buffet. E’ molto gustosa, morbida, colorata e fresca. Una sorta di insalata racchiusa in un involucro simil pan di spagna salato. Per concludere rucola e basilico!

Ingredienti: 140g farina OO, 1 uovo, 100ml latte, 30ml olio, 120g cipolla tritata finemente, 100g parmigiano grattugiato, 40g ketchup, 1/2 bustina di lievito per salati, 3 rametti di timo, 10 fette di pomodori perini, 10 foglie di basilico, 5 fette di prosciutto cotto (120g) tagliate a 1/2, 2 cucchiai di senape, sale Sbattere l’uovo con Continua a leggere..

Pasta alla crudaiola barese a modo mio La ricetta della pasta alla crudaiola barese è una ricetta che varia da persona a persona. E’ un piatto freddo composto da pasta, pomodori a media maturazione, basilico e ricotta marzotica. Il tutto condito con olio evo. È un primo piatto fresco facile da preparare. Esistono varianti varie Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farro perlato, 550g zucchine affettate spesse 1cm, 220g albicocche denocciolate, 160g caciotta a dadini, 7 foglie di basilico tagliuzzate, 3 cucchiai glassa di aceto balsamico, noce moscata, olio, sale Lessare in acqua bollente e salata il farro per 25 minuti; scolarlo, passarlo sotto un getto di acqua fredda e metterlo in una capiente Continua a leggere..

Ogni tanto sono in vena di esperimenti, avevo visto una ricetta con crema al limone e basilico. Immediatamente mi ha incuriosita, però la ricetta metteva burro e uova, così ho provato un po’ a cambiare le carte in tavola e.. WOW!!! non si può descrivere la freschezza di questa crostata, da 10 e lode. Ora Continua a leggere..

Ogni tanto sono in vena di esperimenti, avevo visto una ricetta con crema al limone e basilico. Immediatamente mi ha incuriosita, però la ricetta metteva burro e uova, così ho provato un po’ a cambiare le carte in tavola e.. WOW!!! non si può descrivere la freschezza di questa crostata, da 10 e lode. Ora Continua a leggere..

verdure al cartoccio dosi per 4 persone ingredienti per verdure al cartoccio 10 pomodorini  ciliegia 4 carotine 2 zucchine 2 coste di sedano un piccolo peperone verde una cipolla bianca 1/2 melanzana trito aromatico timo maggiorana prezzemolo  basilico olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Spaccate a metà i Continua a leggere..

penne ai peperoni dosi per 4 persone ingredienti per penne ai peperoni 350 g di penne 200 g di peperone verde peperoncino rosso fresco erba cipollina basilico aglio olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Mondate il peperoncino rosso togliendo i semi tagliatelo a listarelle fini. Togliete i semi anche al peperone e Continua a leggere..

Un secondo estivo molto veloce queste polpette di melanzane, da preparare anche dal ritorno dalla spiaggia! Difficoltà: Media Preparazione: 18 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 8 persone Costo: Medio Ingredienti Melanzane 300 g parmigiano 30 g basilico 8 foglie olio per friggere q.b. sale q.b. pepe q.b. aglio q.b. uovo 1 Pangrattato q.b. Preparazione Friggiamo Continua a leggere..

Ingredienti: 330g riso originario, 320g funghi champignon affettati, 250g passata di pomodoro, 800ml brodo vegetale, 100g grana grattugiato, 90g cipolla tritata, 10 foglie di basilico tritate grossolanamente, 4 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale Riunire in una casseruola i funghi con la cipolla, 3 cucchiai di olio, una presa di sale e appassire a Continua a leggere..