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Condivido questa ricetta che trovate sul sito di Chiara, che è la recipe-tionist di questo mese e che invita a visitare il suo sito e rifare una sua ricetta, partecipando ad uno dei giochi del web: “The recipe-tionist”. Questa ricetta mi ha intrigato perchè i fiori sono di stagione, mi piacciono e questa è una Continua a leggere..

Se avete voglia di una pasta, ma volete un sugo facile, veloce e fresco, questo fa di sicuro al caso vostro! La ricetta non prevede il sale poiché ho utilizzato il salmone affumicato che è già salato di suo, se invece preferite utilizzare quello fresco, è necessario salare leggermente il sugo. Ingredienti per 4 persone: Continua a leggere..

Se pizze e torte rustiche sono la vostra passione allora non potete far a meno di assaggiare la nostra ricetta della Quiche di zucchine. Goloso e ricco di versure il ripieno della stessa è contornato da una friabile pasta sfoglia. Il segreto? Usare zucchine di stagione con i loro fiori che daranno un gusto in Continua a leggere..

Facebook Twitter Google + Pinterest La panzanella, chiamata anche pansanella o panmolle o panmòllo, è un piatto tipico dell’Italia centrale Difficoltà: Bassa Ingredienti Mozzarelle 250 g Pomodori 4 Cipolla rossa 1 Pane in cassetta 160 g Basilico 12 foglie Zucchero 20 g Olio 60 g Aceto 100 g Sale q.b. Pepe q.b. Preparazione Portate in ebollizione l’aceto, facendo Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di Malloreddus medi La casa del grano 600 g di pomodori maturi 500 g di salsiccia fresca 1/2 cipolla alloro un pizzico di zafferano basilico Pecorino Ansape – Terrantica vino bianco secco olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di Insaporitori per sughi al pomodoro – Ariosto  Procedimento: Per prima cosa pelate i pomodori e privateli dei Continua a leggere..

melanzane al pomodoro dosi per  4 persone ingredienti per melanzane al pomodoro 4 melanzane 4 pomodori trito di basilico menta maggiorana prezzemolo aceto balsamico olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione mondate e lavate le melanzane  asciugatele e tagliatele a fette irroratele con un filo di olio mettetele in una Continua a leggere..

Il piatto che vi propongo oggi oltre ad essere gustosissimo e saporito, è velocissimo e semplice da preparare ed è uno di quei piatti dell’ultimo minuto, per quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso e poco tempo a disposizione. Ricche di pomodoro fresco, prosciutto e formaggio, le uova ricche sono un secondo piatto buonissimo, Continua a leggere..

Ingredienti: 330g riso rosso semintegrale, 250g fragole a spicchi, 200g asparagi verdi, 120g brie a cubetti, 6 foglie di basilico tagliuzzate, 2 cucchiai di aceto balsamico, olio, sale Lessare in abbondante acqua bollente e salata il riso per 18 minuti, scolarlo e passarlo sotto un getto di acqua fredda. Cuocere gli asparagi in acqua bollente Continua a leggere..

rotolo di tacchino al prosciutto dosi per 4 persone ingredienti per rotolo di tacchino al prosciutto 600 g di fesa di tacchino in una sola fetta 150 g di prosciutto crudo 60 g di pomodorini secchi  1 spicchio di aglio basilico 2 – 3 rametti di  maggiorana aceto vino rosso zucchero semolato brodo vegetale olio Continua a leggere..

ricette con la fregola – con verdure dosi per 4 persone ingredienti per ricette con la fregola 320 g di  fregola sarda 1 spicchio di aglio carota sedano cipollotto 2 zucchine 4 pomodori 1 dl di Vermentino basilico olio extravergine di oliva un pizzico di sale peperoncino a piacere preparazione mondare il cipollotto la cipolla Continua a leggere..