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Questa ricetta è nata dalla collaborazione con Nergi® che mi ha contattato per farmi provare i baby kiwi preparando una ricetta che li avesse come ingredienti. Oltre alla felicità per aver avuto questa gentile offerta, la cosa mi ha subito incurisiosito molto perchè, sinceramente, non conoscevo questo prodotto. Ho immaginato varie ricette con questo ingrediente cercando di… Continua a leggere..

Puo’ sembrare una ricetta banale,ma in molti sbagliano,ed è per questo che la propongo… Ho fatto rosolare la cipolla con qualche goccia d’olio d’oliva. Una volta rosolata ci aggiungiamo la passata (quanto basta) e facciamo asciugare l’acqua a fiammma medio/bassa.Una volta aggiunta la passata,ci agiungiamo anche mezzo dado ( io di solito utilizzo il brodo Continua a leggere..

  Eccomi pronta a ripartire! E’ stata una ricca estate anche se i giorni di ferie non sono stati tanti sono riuscita a passare qualche giorno in Sardegna, qualche altro a Riccione e dodici giorni in Scozia. Ogni posto mi ha ispirato nuovi pensieri in cucina, torno a casa con tante idee e forse anche… Continua a leggere..

Un piatto unico gustoso e leggero, i pomodori ripieni con riso basmati sono buoni serviti caldi e filanti oppure tiepidi o freddi. Continua a leggere→ L’articolo Pomodori ripieni con riso basmati sembra essere il primo su Fancy Dinner.

PIZZA SFOGLIA CON FUNGHI TRIFOLATI Buonissima e veloce da fare questa pizza sfoglia con funghi trifolati senza, per quando avete voglia di pizza fatta in casa ma non avete tempo a disposizione per mettervi a impastare, semplicissima da fare e molto gustosa, ottima come salva pranzo o cena o anche da offrire a spicchi per un Continua a leggere..

Una buona minestra di lenticchie è sempre una ricetta da tenere in considerazione soprattutto con l’avvicinarsi dei primi freddi. E’ una ricetta classica, che va molto bene per riscaldarsi e per fornire al nostro organismo molti nutrienti essenziali. Tra l’altro è molto semplice da preparare. Non c’è niente di meglio che gustarla come piatto unico,… Continua a leggere..

Quasi in serata, torna magicamente internet e io posso finalmente scrivere quest’articolo! Questa è quasi la mia parte preferita del mese, mi piace condividere quel che state leggendo con quel che leggo io

Il pollo ripieno di castagne, da preparare con una ricetta molto gustosa e che richiama in tutto e per tutto i sapori tipici dell’autunno. Il gusto affumicato dello speck e la dolcezza della pasta di castagne riescono a donare a questo secondo piatto delle caratteristiche molto particolari. Per questo si può considerare un piatto eccezionale… Continua a leggere..

La pasta con salsiccia e panna è una ricetta ghiottissima. Con l’aggiunta di una buona dose di pecorino stagionato, assume un sapore decisamente forte che le buone forchette non possono proprio perdersi. Per questo primo piatto si consiglia di utilizzare della pasta corta. Andrebbero bene, per esempio, le pennette rigate, in grado di assorbire maggiormente… Continua a leggere..

Torta cuor di mela, una ricetta per un dolce soffice e gustoso da preparare in poco tempo. Le mele vengono racchiuse in un rivestimento di pasta frolla, per un sapore che non è facile dimenticare. D’altronde non serve fare grandi mosse: è sufficiente solamente ridurre la frutta a fettine e cuocerla per alcuni minuti con… Continua a leggere..