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Il 9 e il 10 Ottobre inizia la terza edizione del Milano Sake Festival, il primo evento in Italia dedicato, esclusivamente, alla cultura giapponese del bere. Il festival, che si terrà Domenica e Lunedì in Cascina Cuccagna, facilmente raggiungibile dalla metro Lodi o di Porta Romana, è organizzato da “La Via del Sake“, un centro culturale sul Continua a leggere..

  Il Biscotto a cui è difficile resistere , I Biscotti che sanno di profumo della nonna , Quando ho visto la versione con Yogurt da Imma Dolci a Go Go  e conoscendo già la frolla allo yogurt ( l’ avevo sperimentata ai tempi dei primi approcci con il web su cookaround ) non ho resistito Continua a leggere..

Prepariamo i biscotti secchi al cacao, una ricetta classica, ma non per questo meno gustosa delle altre. La preparazione di questi biscotti secchi al cioccolato è molto semplice. Per esaltare il loro sapore, non dobbiamo fare altro che aggiungere un po’ di cacao amaro nell’impasto. Sono ideali da mangiare a colazione e piacciono molto ai Continua a leggere..

 Pizza veloce senza lievitazione con la Macchina del Pane Lidl Silvercrest Oggi ho voluto fare un altro esperimento con il mio nuovo giocattolo ovvero con la MdP: ho provato a vedere come impasta la pizza. Faccio una premessa: non sono una appassionata della pizza in generale, soprattutto di quella fatta… L’articolo Pizza veloce senza lievitazione Continua a leggere..

Al contrario di tutti quelli che stanno aspettando l’autunno e l’arrivo del freddo io mi sento triste e nervosa, di certo svegliarmi con questo buio non aiuta, nel mio caso né lo spirito né la salute… beh estate, anche se amo le zuppe e la cioccolata calda, io stò qui e aspetto con ansia il… Continua a leggere..

Ecco una ricetta tipica della regione Puglia, grazie alla collaborazione con la blogger Maria De Candia, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Buongiorno! Oggi vi presento un altro piatto della tradizione pugliese: le olive dolci (Nolche) al pomodoro. Sono olive da tavola diffuse in tutta la Puglia in particolare tra Molfetta e Terlizzi. Continua a leggere..

Torta alle mandorle di Casa Gonzaga Nella cucina tradizionale antica della Lombardia si usavano molto le noci, che erano molto abbondanti nel territorio e presenti in tutte le case povere. Le mandorle erano invece appannaggio della classe aristocratica. Anche in casa Gonzaga, famosa per eleganza e magnficenza soprattutto tra il Cinquecento ed il Seicento, non… Continua a leggere..

Oggi è il turno del pesto di pistacchi di Bronte. Siete mai passati per la frustrazione di cercare in rete una ricetta il più possibile vicina all’originale, perché volete riprodurre esattamente quel sapore, e di conseguenza quel ricordo, quella precisa emozione? Se passate qui abbastanza spesso saprete che a me capita di continuo, l’ultima fu Continua a leggere..

La torta salata con asparagi e ricotta, una ricetta tipica per una torta salata, che si prepara con la pasta sfoglia. E’ davvero buonissima e non può mancare nel vostro ricettario. Ormai impazza la “moda” delle torte salate, che non si può definire soltanto una tendenza, ma un rinnovamento del gusto caratteristico di chi è Continua a leggere..

I biscotti con cedro candito, fatti seguendo la ricetta originale, hanno come caratteristica principale il fatto di essere molto morbidi. Sono sofficissimi e si possono gustare a colazione oppure li possiamo tenere in dispensa per la merenda. Possiamo provarli anche con il tè del pomeriggio. Risulteranno squisitissimi, dato che hanno un sapore molto delicato. Possiamo Continua a leggere..