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Il sale fa male e sarebbe proprio esso che non ci fa smettere di mangiare di continuo le patatine fritte. E’ difficile resistere ad un sacchetto di patatine e certe volte ci capita di mangiarne troppe. Non riusciamo proprio a fermarci: sarebbe l’effetto determinato dal sale. Lo ha scoperto una squadra di ricercatori australiani dell’Università… Continua a leggere..

Il tortino di patate e salsiccia è una ricetta incredibilmente buona. Indubbiamente può risultare un po’ pesante, per questo si consiglia di mangiarlo come piatto unico. La sua caratteristica fondamentale consiste nell’essere preparato attraverso la frittura, con ingredienti fondamentali come la salsiccia di maiale e le patate. E’ in sostanza una frittata dal sapore deciso,… Continua a leggere..

Chi di voi non ha visto “Lilli e il vagabondo”, il capolavoro d’animazione di Walt Disney che narra la storia d’amore tra la cagnolina Lilli e un vagabondo di nome Biagio; quest’ultimo le farà vedere il mondo da una prospettiva diversa e le regalerà una breve, ma indimenticabile avventura. Di questo film ricordo le innumerevoli volte che, con Continua a leggere..

Il Danubio è un lievitato tipico Partenopeo amato dai piccoli perche’ si puo’ staccare con le mani , la tipicità di questa brioche sta proprio nelle tante palline che lo compongono da doverle staccare per mangiarle Vengono ripiene solitamente con formaggio e salumi nel mio caso prosciutto cotto e formaggio filante, ma la sua bontà Continua a leggere..

E’ soffice come una nuvola, leggera e deliziosa questa focaccia dolce al limone, ottima per la prima colazione o la merenda, semplicissima e veloce da fare sara’ pronta  da  cuocere in 1 minuto e poi  non serve accendere il forno ma vi occorrerà solo una semplice padella da 22 cm. di diametro !!       FOCACCIA DOLCE Continua a leggere..

La dieta della frutta per dimagrire: funziona davvero? Scopriamo qual è il menu da seguire. Questo regime alimentare è davvero l’ideale se abbiamo bisogno di depurarci e di espellere i liquidi in eccesso. Apporta molti benefici non solo alla nostra linea, ma anche alla pelle e ai capelli. Generalmente con dieta della frutta si indica… Continua a leggere..

Conosciamo le proprietà benefiche della curcuma, utilizzata da moltissimo tempo come spezia in cucina, ma anche come colorante. La polvere di curcuma è ampiamente nota perché è l’ingrediente peculiare del curry. In campo alimentare viene molto usata anche per dare colore ad alcuni prodotti, come il formaggio, lo yogurt, la mostarda e i brodi in… Continua a leggere..

Gli involtini di pancetta e zucchine, una ricetta gustosissima, da preparare anche come antipasto. Si possono preparare questi rotolini per un aperitivo in compagnia degli amici. Con l’aggiunta di un po’ di formaggio fresco, il loro sapore è davvero irresistibile. Tra l’altro si preparano molto facilmente e in poco tempo abbiamo a disposizione degli stuzzichini… Continua a leggere..

La polenta con farina di ceci è un’ottima ricetta da preparare con l’abbinamento del formaggio. Ne risulta un piatto delizioso, che si può gustare come piatto unico a pranzo o a cena, anche in sostituzione della pasta. Si prepara in poco tempo, anche se dobbiamo poi attendere una mezz’oretta, per permettere alla polenta di raffreddarsi…. Continua a leggere..

Buona e fresca, la mozzarella è la protagonista di molti piatti estivi e antipasti sfiziosi. La ricetta della mozzarella ripiena ne è un perfetto esempio: si cucina velocemente e non richiede cottura. Dovrete solo preparare gli ingredienti e scaldare una padella qualche minuto per tostare il pane. La mozzarella ripiena è una ricetta facile che Continua a leggere..