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POMODORI SECCHI SOTT’OLIO I pomodori secchi sott’olio sono una conserva molto gustosa e versatile, ottimi per condire svariati piatti, per farcire crostini di pane o realizzare dei golosi antipasti , semplici da realizzare  e davvero molto prelibati ! Ricetta presa dal sito  Giallo Zafferano POMODORI SECCHI SOTT’OLIO   INGREDIENTI : per un barattolo circa 1 kg. di Continua a leggere..

 Mamma mia era davvero tanto che non aggiornavo il blog!! praticamente un mese esatto!! Non pensate che me ne sia stata beata stesa a mare a prendere il sole… magari!!!! Con le gemelle a casa o comunque al nido con orario ridotto… il tempo è praticamente volato! In questo mese… L’articolo Primo con zucca gialla Continua a leggere..

 Avendo comprato ieri la zucca gialla, me ne rimaneva una bella metà in frigo… cosìper non rovinarla, ieri stesso ho cotto al vapore la restante zucca per poi o usarla in questi giorni oppure congelarla per averlagià pronta! Così oggi per cena ho deciso di smerimentare e di fare un… L’articolo Sugo bianco di zucca Continua a leggere..

La ricetta della torta all’uva ad alcuni può sembrare un po’ strana. Non siamo abituati a vedere degli accostamenti culinari tra l’uva e i dolci. Eppure non dobbiamo dimenticare che questa frutta può essere davvero speciale, perché riesce a dare un sapore molto particolare anche ai dessert. La torta all’uva è da preparare con pochi… Continua a leggere..

Le lasagne alla crema di zucca e funghi costituiscono una ricetta prettamente autunnale. Meglio preparare questo piatto, infatti, quando si hanno a disposizione questi ingredienti freschi, anche per ottenere un gusto speciale. Otterremo un primo piatto davvero da leccarsi i baffi, soltanto leggermente colorato dalla salsa di pomodoro. E’ davvero difficile resistere alla tentazione di… Continua a leggere..

Le crocchette di quinoa e patate: una ricetta che va bene per tutti. Le classiche crocchette di patate rappresentano un piatto che piace a tutta la famiglia. Avete mai pensato di prepararle con l’aggiunta di un ingrediente speciale? Proviamole con la quinoa, insaporendole con il curry, la cipolla e le olive. Sono pratiche e veloci… Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Paccheri ripieni con Mozzarella Melanzane di Rotonda e Speck Oggi realizzeremo dei Paccheri ripieni con Mozzarella Melanzane di Rotonda e Speck. L’ideale sarebbe realizzare questa ricetta con della mozzarella fresca, … Contiuna a leggere l’articolo The post Paccheri ripieni con Mozzarella Melanzane di Rotonda e Speck appeared first on Salta in Continua a leggere..

 La ricotta, un alimento prezioso e un ottimo ingrediente La ricotta non è un formaggio, anche se è spesso considerata un derivato del latte, e ha proprietà nutrizionali completamente diverse da quelle della famiglia dei caci.Per leggere l’articolo cliccare qui

Ecco una ricetta tipica della regione Piemonte, grazie alla collaborazione con la blogger Rosa Carpaccio, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. A fine agosto a Carmagnola, un paese in provincia di Torino si svolge la tradizionale sagra del Peperone di Carmagnola. Questa manifestazione conosciuta in tutta Italia ha permesso a questo eccellente Continua a leggere..

La patata, oggi presente in tutta la cucina italiana in preparazioni numerose e diverse tra loro, è originaria delle Ande e fu portata in Italia dagli Spagnoli che la scoprirono nel XIV secolo. Inizialmente venne considerata, per il suo aspetto e per la sua appartenenza alla famiglia delle Solancee, solo una curiosità botanica. Il fatto… Continua a leggere..