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La torta di patate e cipolle salata, da fare al forno, anche con l’aggiunta di pancetta, si presta a numerose varianti. Per esempio molto buona è quella che si fa unendo agli ingredienti anche il gorgonzola e lo speck. Molti preferiscono fare la torta salata di cipolle rosse. Nella versione che ti proponiamo puoi scegliere Continua a leggere..

La torta pasqualina vegan si prepara con una ricetta davvero semplice, che prevede l’aggiunta di un ingrediente dal sapore deciso: gli spinaci. Se siete per il pieno rispetto nei confronti degli amici animali, la scelta di un piatto vegan è d’obbligo, anche in occasione delle festività più attese dell’anno. Se non sapete cosa aggiungere al Continua a leggere..

Ispirata dai famosi falafel e motivata dal fatto che i legumi fanno bene e che i ceci hanno molteplici proprietà nutrizionali, ho voluto cimentarmi in queste semplicissime e gustose crocchette di ceci. A differenza delle originali di gusto decisamente orientaleggiante, io le ho  alleggerite parecchio dei sapori forti come l’aglio e il cumino e ottenere Continue Continua a leggere..

Se ti sei chiesto come fare l’aceto in casa, ti devi sicuramente porre il problema di trovare un buon vino. Conviene scegliere un prodotto fresco, un vino prodotto in casa. Di solito, infatti, quelli che rientrano nella grande distribuzione sono trattati in modo da non favorire la fermentazione. L’aceto è proprio il risultato della fermentazione Continua a leggere..

La torta Arlecchino è un’esplosione di colori che rallegra la vostra tavola di Carnevale. Questo dessert speciale prende il suo nome da Arlecchino, la conosciuta maschera, e dal suo abito composto da mille colori. Questa torta racchiude al suo interno una piacevole sorpresa per tutti i vostri ospiti: la marmorizzazione colorata che la rende particolare Continua a leggere..

Prepariamo le tagliatelle con zucchine e panna allo Chardonnay, una ricetta per la quale utilizziamo il vino bianco piemontese Langhe DOC Chardonnay dell’azienda Tenuta Cucco. Questo prodotto è ottimo, perché si caratterizza per un profumo intenso e per un colore splendido con riflessi dorati e verdognoli. Il suo sapore ricorda le fragranze del biancospino e Continua a leggere..

Lo sapevi che servono noci e kiwi per dormire? Con questi ingredienti si può preparare un frullato in grado di favorire il sonno. Alcuni cibi hanno la proprietà di aiutare a dormire meglio. Ecco perché molti studi scientifici hanno preso in considerazione gli alimenti che possono aiutare a combattere l’insonnia. Il problema del riposo notturno Continua a leggere..

Una torta morbida al cioccolato e pere è proprio ciò che ci vuole al termine di una cena con gli amici. L’abbinamento tra questi due ingredienti è davvero imperdibile: la torta è buonissima e piacerà a tutti gli ospiti. Niente paura, realizzare questa ricetta non richiede conoscenze particolari di pasticceria. Procurati gli ingredienti giusti, che Continua a leggere..

I frullati per dimagrire velocemente rappresentano delle idee golose per gustare qualcosa di fresco e di naturale e allo stesso tempo per bruciare i grassi. Sono delle soluzioni ottime per accelerare il metabolismo e favorire lo smaltimento delle calorie. La frutta e la verdura, utilizzate per preparare i frullati, sono in grado di apportare al Continua a leggere..

I Crackers di Antonietta li medito da mesi, da settembre per la precisione. Conoscevo Lei e il suo blog da tempo, in particolare dalla meravigliosa sfida di MTChallenge sulla pizza!!!! Un impasto che consiglio a tutti e che potete trovare cliccando qui. A settembre ci siamo conosciute in occasione di un corso di fotografia del Continua a leggere..