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Torta carote e mandorle Buongiorno amici del web, qualche tempo fa una mia cara zia mi regalò l’ultima edizione del Cucchiaio D’Argento. Oggi avevo desiderio di una torta di carote e ho scelto questa particolare ricetta senza burro e senza olio. Ho sostituito la farina 00 con farina di riso e ho ottenuto una torta delicatissima Continua a leggere..

Eccomi qui con un’altra preparazione: un golosissimo risolatte dalgona coffee! Un dolce al cucchiaio semplice e veloce, cremoso al punto giusto, dall’aroma di caffè e con una parte croccante che ti invoglia a gustare cucchiaio dopo cucchiaio. Il risolatte è una preparazione antica, non è però passato di moda e, ancora oggi, è una coccola Continua a leggere..

Lo confesso, inizio la settimana con un dolce alle mandorle perchè avevo della farina in cadenza e la dovevo utilizzare prima del 31 gennaio. Scadenza a parte, la ricetta trovato piena approvazione: servita e divorata in un lampo. Ingredienti 250 g di farina di mandorle 150 g di zucchero di canna 4 uova medie 100 Continua a leggere..

Come ho scritto lunedì, ho già tolto tutti gli addobbi e le lucine delle feste ma ancora sto guardando i film di Natale. Vi vedo, state ridendo e avete ragione, ma che ci posso fare? A me piacciono troppo. Mercoledì scorso, mentre ne guardavo uno, mi sono messa in cucina e tra un impasto di Continua a leggere..

 INGREDIENTI :   300 g di Farina 00 -  180 g di zucchero semolato -  80 ml di olio di semi -  80 ml di latte -   scorza grattugiata di un limone o arancia Bio – 1 fialetta di aroma di vaniglia -  1 bustina di lievito per dolci -  4 uova  -  granella di nocciola Continua a leggere..

La torta alla panna è un dolce sofficissimo e morbidissimo, molto buona da gustare nella sua semplicità oppure come ottima base da farcire con crema o confettura alla frutta. E’ un’ottima torta da preparare per colazione ma anche in occasioni speciali, come ad esempio una festa di compleanno o un party tra bambini. Si realizza Continua a leggere..

Se siete amanti del cocco o conoscete qualcuno che lo ama, regalategli questi biscottini per Natale oppure preparateli per mangiarli in compagnia durante le feste. Sono friabili, profumati e golosi. Cosa ve lo dico a fare?! Uno tira l’altro. Ingredienti:- 1 uovo- 80 gr di zucchero – 100 ml di olio di semi di girasole- Continua a leggere..

Torta stella di Natale al rocherTorta stella di Natale al rocher è un dolce unico per le occasioni speciali. Adatto per chi non preferisce i dolci tradizionali e per rimanere in tema natalizio. Si tratta di una torta a forma di stella ripiena di golosa crema al rocher e guarnita di crema alle nocciole e Continua a leggere..

I BiscoWaffle Natalizi, o Waffle cookies Spekulatius (pisto) o sono Biscotti a forma di waffle, caratterizzati dal tipico aroma di cannella, cardamomo, chiodi di garofano, e altri aromi tipici dei biscotti Spekulatius.Io li ho fatti nel periodo Natalizio, ma potreste realizzarli in qualsiasi periodo dell`anno, infatti nella video ricetta ho fatto anche la versione Biscowaffle Continua a leggere..

Torta a forma di pandoroLa torta a forma di pandoro è una ricetta semplice da presentare per le feste natalizie. Si tratta di una torta con impasto leggero e scioglievole al morso aromatizzata con aroma di pandoro, e cotta nell’apposito stampo. Il dolce ideale per chi non si vuole cimentare in preparazioni lunghe e complesse. Continua a leggere..