Tag Archives: arance

Ingredienti: 250g farina OO, 100g cioccolato fondente tritato grossolanamente, 200ml spremuta di arancia, 150ml olio di semi, 200g zucchero, 40g cacao in polvere, 4 uova, la scorza grattugiata di 1 arancia, 1 bustina lievito per dolci, 200g marmellata di arance (la mia), zucchero a velo Sbattere le uova con lo zucchero a crema gonfia e Continua a leggere..

Pasta con ricotta, noci e radicchio tardivo. Oggi un primo piatto facile, rapido e gustoso: un salva pranzo o salva cena che non vi farà rimpiangere preparazioni più complesse. La ricotta e le noci avvolgono le fresine (una sorta di linguine un po’ più grandi) con una crema saporita e aromatica, il radicchio resta croccante Continua a leggere..

Marmellata di arance Questa ricetta è di reginette ed è stata presa dal sito di cookaround e vi assicuro che è la miglior marmellata in assoluto di questo tipo! Ha il vantaggio che non c’è nulla da pesare, anche se il procedimento è un po’ lunghetto!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 2 giorni Cottura: 30 minuti Costo: Continua a leggere..

Finalmente anche qui sono arrivate le arance rosse!!!  Oggi quindi  pranzo esclusivamente a base di arance…. Come primo ho preparato un classico e semplice risotto, ma dal sapore fresco e delicato. L’aroma è dovuto alle zeste di arancia che ho aggiunto e che danno un piacevole e fresco profumo inoltre il succo dell’arancia da a Continua a leggere..

La torta con mousse di arancia è un dolce fresco e goloso da preparare per un compleanno o un’occasione speciale. Chi mi segue anche su Facebook, sa che ho preparato questa torta in occasione del mio compleanno. Il mio e quello della mia mamma sono a distanza di una settimana e visto che per il Continua a leggere..

Questa torta, a casa, mia è un classico, come i culurgiones la domenica.Ho imparato  a farla da bambina e la ricetta è rimasta immutata nel tempo.Si tratta di un dolce di semplice realizzazione, profumatissimo, che richiede solo pochi accorgimenti, ossia che le arance siano di buona qualità e, naturalmente, biologiche. Ingredienti:3 arance grandi e succose300 Continua a leggere..

Ingredienti: 1kg arance biologiche con scorza sottile, 1kg zucchero, 40ml succo di limone Lavare con cura le arance strofinando per bene la buccia, affettarle a rondelle sottili, eliminare i semi, dividere le rondelle in 4 parti, e disporle in una grande ciotola di vetro. Portare a bollore 500ml d’acqua con 600g di zucchero, sobbollire a Continua a leggere..

Confettura di radicchio rosso tardivo di Treviso Igp e arance rosse. Avevate mai pensato che si potesse fare una confettura con il radicchio? Ebbene, si può. Ora, ovviamente non sono l’unica al mondo ad averci pensato, ma sono tra le poche ad avere usato non il normale radicchio, ma quello tardivo Igp, particolarmente dolce, croccante Continua a leggere..

Mi piacciono molto le verdure che hanno un retrogusto amaro, l’indivia belga è tra queste. Trovo molto interessante l’abbinamento con gli agrumi, specialmente con le arance, ho aggiunto anche un alice sott’olio per dare sapidità.  Ingredienti: 4 cespi di indivia belga 4 alici sott’olio 1 arancia 30 g di burro sale pepe nero Preparazione: Si Continua a leggere..

In queste ultime settimane sono capitate alcune cose inaspettate e stupende che mi hanno aiutato e mi stanno aiutando a ritrovare il sorriso dopo le ultime difficoltà che ho dovuto affrontare. Avete presente la canzone de “La Bella e la Bestia” cantata da Mrs Brick? Quella che fa da sottofondo al ballo tra Belle e Continua a leggere..