Tag Archives: arachidi

acciughe croccanti

acciughe croccanti dosi per 4 persone ingredienti per acciughe croccanti 16 acciughe 3 uova farina bianca tipo 00 100 g di pangrattato 50 g di farina di mais 50 g di pecorino grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo uno spicchio di aglio olio di semi di arachidi un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Continua a leggere..

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ghoriba al pistacchio

ghoriba al pistacchio dosi per 25 pezzi ingredienti per ghoriba al pistacchio 150 g di farina bianca tipo 00 120 g di pistacchi già sgusciati 100 g di zucchero a velo 70 g di burro olio di semi di arachidi preparazione Tritate 75 g di  pistacchi  versateli in una ciotola unite la farina setacciata con lo Continua a leggere..

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Sweet potatoes

Sweet potatoes Sweet potatoes Ho assaggiato per la prima volta le patate dolci americane in una steakhouse, servite come appetizers, accompagnate con salsa barbecue e senape. Da allora, me ne sono innamorata! Sono semplicemente deliziose, croccanti all’esterno ma morbide e cremose all’interno, dal sapore simile alla zucca…. mmm…. che bontà! Quanto al metodo di cottura, Continua a leggere..

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Frozen smoothies allo zenzero – sorbetto vegan

  Giugno è il mese che più mi parla d’estate, con le sue giornate lunghe, i suoi cieli ancora tersi prima che l’afa eccessiva li renda bianchi lattiginosi, con il profumo dei tigli fioriti lungo le strade e nei giardini.  E’ proprio questo inebriante profumo che mi si insinua nelle narici e mi riporta indietro Continua a leggere..

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Frozen smoothies allo zenzero, #vegan #glutenfree

  Giugno è il mese che più mi parla d’estate, con le sue giornate lunghe, i suoi cieli ancora tersi prima che l’afa eccessiva li renda bianchi lattiginosi, con il profumo dei tigli fioriti lungo le strade e nei giardini.  E’ proprio questo inebriante profumo che mi si insinua nelle narici e mi riporta indietro Continua a leggere..

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Biscotti al burro di arachidi

Biscotti, il mio grande amore. A volte mi sveglio presto, veramente mi sveglio sempre presto, diciamo alcune volte prima ancora di presto! E mi prende che accendo il forno, cerco formine e farine in velocità, neanche dovesse succedere chissà cosa. Tutto accade in poco più mezz’ora, il più delle volte. Un’ora dopo il risveglio, i Continua a leggere..

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Pop-corn cake al caramello salato, arachidi e caffè

Tra tutti i compleanni che si festeggiano in famiglia, quello di mio marito è sicuramente il più traumatico. Lui, che non vuole festeggiare: “tra poco è il tuo compleanno, cosa vorresti fare?” “nièèèèntè” (è siciliano, ndb). I miei, che smaniano: “e allora Gre, ci nascondiamo sotto il letto e alle sei e trenta sbuchiamo e Continua a leggere..

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Samosas verdi

English – Español “Piccanti fagottini ripieni, tipici delle cucine pakistana e indiana, i samosa possono essere proposti come antipasto o spuntino”. Questo abbiamo letto sul nostro libro di cucina indiana (credits: La cucina indiana, Walter Pedrotti, Giunti editore).  Questi stuzzichini normalmente sono semplicissimi da preparare: solo acqua, farina e sale. Si farciscono con verdure, carne, Continua a leggere..

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Peanut butter cookies – Biscotti al burro di arachidi

Cosa ti serve per circa 35 pezzi dal peso di gr. 20  200 gr. di farina 110 gr. di burro morbido 140 gr. di burro di arachidi 80 gr. di zucchero di canna 75 gr. di zucchero semolato 1 uovo (mis. grande) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 Continua a leggere..

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Fudge al burro d’arachidi

Fudge al burro d’arachidi Fudge al burro d’arachidi Questi cioccolatini sono una a variante del classico Fudge americano, preparati con cioccolato bianco, burro d’arachidi e latte condensato. Il risultato? Pura libidine!!! Io, nonostante sia un alimento altamente ricco di grassi, adoro il burro d’arachidi e mi piace mangiarlo soprattutto spalmato sulle fette biscottate o sui Continua a leggere..

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