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Finger food eleganti adatti a un buffet di festa. Stuzzichini per accompagnare un aperitivo. Paté, aspic e sformatini da proporre in una cena formale. Questo nuovo volume de “Il Cucchiaio d’Argento Idee in cucina” raccoglie una ricca scelta di antipasti … Continua a leggere →

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta molto sfiziosa e gustosa i Muffin Pancetta olive e formaggio. I Muffin Pancetta Olive e Formaggio sono dei muffin salati, perfetti da servire come aperitivo, come finger food e sono ideali anche nei buffet. I Muffin Pancetta Olive e Formaggio sono morbidissimi, si possono preparare con largo Continua a leggere..

La torta salata senza glutine radicchio e taleggio è un torta di verdura autunnale dal sapore delicato, perfetta anche come aperitivo o antipasto. Di radicchio ne esistono diverse varietà, uno dei più apprezzati è senza dubbio il radicchio rosso di Treviso. Più spesso in commercio si trovano il radicchio lungo e il radicchio tondo. NonRead Continua a leggere..

Gli involtini di brick al salmone sono un ottimo e appetitoso stuzzichino ideale da servire come antipasto o per l’aperitivo durante i vostri pranzi delle feste. La pasta brick non è molto facile da reperire quindi potete facilmente realizzarla voi come nella mia ricetta, ho realizzato anche una versione differente di questa versatile pasta con… Continua a leggere..

Iniziamo la settimana con una ricetta sfiziosa da servire come antipasto, aperitivo o piatto a buffet “le girelle di sfoglia con broccoli e salsiccia” che si possono preparare anche in anticipo. Se vi piacciono i broccoli allora provatela e vi assicuro che una girella tira l’altra. La base per la preparazione del piatto è la Continua a leggere..

Crocchette di riso, pecorino e zafferano Crocchette di riso, pecorino e zafferano è una ricetta semplice e sfiziosa. Mi serviva un’idea carina per un aperitivo al volo, semplice e gustosa al contempo. Da realizzare con pochi e semplici ingredienti che di solito si hanno sempre in casa. Ho optato per queste crocchette viste sul sito di cucina Continua a leggere..

Questo cocktail può essere servito con tartine gustose e verdure crude, per un aperitivo fresco e originale. L’aggiunta dello zenzero rende la bevanda leggermente “pungente” ma il risultato per il palato sarà ottimo. Ingredienti 4 bicchieri spumante q.b. zenzero q.b. ananas q.b. zenzero candito Procedimento Riempi per metà 4 coppe con polpa di ananas frullata, Continua a leggere..

(Preparate con pasta sfoglia pronta) Queste mini-quiche sono un’alternativa golosa ad un primo o un secondo piatto, si possono preparare per un buffet, un aperitivo o un brunch.. Sono semplici e veloci da preparare ed infatti, in pochi passi, riuscirete ad ottenere un risultato eccellente!! Provate e vedrete che stupirete i vostri commensali.. Ingredienti (per Continua a leggere..

Avete mai pensato di gustare un frutto dolcissimo come il dattero abbinandolo con qualcosa dal sapore completamente opposto come il gorgonzola? Oggi vi propongo questo antipasto, un finger food ideale anche per un aperitivo particolare e stuzzicante. Facilissimi e rapidissimi da preparare, saranno uno spettacolo per occhi e palato. Una preparazione di sicuro effetto per Continua a leggere..

I frollini di parmigiano sono dei gustosi biscottini salati, al profumo di noce moscata, semi di sesamo e papavero, ideali per l’aperitivo. Ingredienti per 4 persone 150 gr. di burro 1 uovo 150 gr. di parmigiano 150 gr. di farina noce moscata qb. semi di sesamo qb. semi di papavero qb. sale Procedimento  Prendete il burro Continua a leggere..