Tag Archives: antipasto

Lo strudel (dal tedesco Strudel = vortice) è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata. Lo strudel ha una ricetta che parte addirittura dall’VIII secolo a.C., ovvero al tempo degli Assiri; simili dolci si ritrovano anche nell’Antica Grecia del III secolo a.C.. Probabilmente, anche grazie alla via della seta Continua a leggere..

Per la rubrica: Gustolight   Oggi vi presento un contorno buono e soprattutto leggero. Chi di voi ha, almeno una volta in questi ultimi anni, sentito nominare i Topinambur..? Io l’ho conosciuto grazie a Masterchef. Questa settimana, per la prima volta, ho potuto provarlo dato che mia madre l’ha “scovato” al Natura Si. Il sapore è una Continua a leggere..

Tartellette terra e mare L’idea di preparare queste tartellette terra e mare è nata durante una cena in famiglia, quando mentre si cenava con un gustoso piatto di polpo con le patate, il mio compagno mi guarda e fa: “E’ proprio buono questo piatto! Si potrebbe presentarlo anche come antipasto in qualche occasione!” A me Continua a leggere..

Come preparare latterini fritti Su come preparare latterini fritti io ho la mia personale opinione: sono più buoni se privati della testa. Forse qualcuno avrà da ridire ma a casa mia si sono sempre cucinati così a meno che non siano di dimensioni piccolissime. Questi pesciolini pescati in tutto il Mediterraneo sono buonissimi infarinati e fritti e si Continua a leggere..

La girella di sfoglia è una torta salata originale e sfiziosa. Perfetta da servire come antipasto o come secondo piatto, è un’idea gustosa composta da fragranti vortici di sfoglia ripieni. La girella di sfoglia è l’idea golosa che renderà la vostra cena un momento speciale. E’ perfetta servita come antipasto ad un buffet o come Continua a leggere..

La salsa di prugne secche può costituire un originale antipasto totalmente vegetariano se servita coi crostini, ma è anche un intingolo particolarmente indicato per accompagnare piatti di carne in modo diverso dal solito. … Read more

La Crostata salata ripiena di ricotta , salsiccia e patate è una gustosa torta salata realizzata con pasta brisè senza glutine , perfetta da servire come antipasto o secondo. La crostata salata ripiena che vi propongo oggi è davvero buonissima e con la pasta brisè fatta in casa lo è ancora di più. Non perdetevi Continua a leggere..

Un piatto veloce da preparare e da portare in ufficio? Ve la diamo noi la ricetta!!! Se preferite può essere servito in mini porzioni come antipasto. Il Cuscus con Pollo alla Paprika e Mela è pronto in pochi minuti, mettiamoci all’opera. Cuscus con Pollo alla Paprika e Mela               Continua a leggere..

Millefoglie di mais con broccoli e salsiccia Oggi vi offro dei simpatici sandwich in versione invernale: MILLEFOGLIE DI MAIS CON BROCCOLI E SALSICCIA. Si tratta di sfoglie di polenta farcite con broccoli e salsiccia. Gustosi, corposi e molto molto saporiti. Ideali come secondo piatto, finger food oppure come antipasto. Insomma ogni scusa è buona per Continua a leggere..

Ricetta insolita questa vellutata di cavolfiore con speck e datteri. L’effetto è molto piacevole al palato, ma va detto che non è proprio una ricetta light per via dell’utilizzo dello speck e dei datteri. Per questo ho deciso di preparare questa vellutata senza soffritto durante la cottura del cavolo. Questa vellutata può essere servita come un piccolo antipasto, comeRead Continua a leggere..