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Torpedo Blu – Giorgio Gaber La Dop Pecorino Toscano festeggia i suoi vent’anni. Si parla di un prodotto di giovane certificazione ma di antichissima tradizione, la cui produzione si fa risalire addirittura al periodo Etrusco. Per secoli questo formaggio ha rappresentato il frutto dell’attività di pastorizia, sempre esistita in Toscana, dagli impervi territori dell’Appennino fino Continua a leggere..

Ricomincio così… da un sospiro a colazione. Gambe incrociate sul divano con sopra il mio amato computer bianco. In un mondo leggero come sospeso, a dar voce a tutti i miei pensieri. Due parole che si susseguono a formare una frase complessa, come è stato il mio periodo. Gli esami sono conclusi e così con Continua a leggere..

Per la rubrica su Il Lodigiano e per continuare a conoscere meglio questa terra e i suoi tesori, oggi non vi cucino una ricetta tipica,  ma vi racconto qualcosa sul Trifoglio bianco  tipico di queste zone.  Tratto da A tavola nel Lodigiano  di Angelo Stroppa  (Ed. Franco Angeli) I prati lodigiani sono stati per molti Continua a leggere..

Il caldo e le inevitabili modifiche dello stile di vita rendono indispensabili alcuni suggerimenti per mantenere un’alimentazione corretta ed equilibrata anche in estate, quando si ha anche più tempo libero e si mangia fuori più di frequente. Soprattutto durante le vacanze, è davvero utile prestare attenzione agli apporti nutrizionali dei pasti, anche per evitare un Continua a leggere..

Siamo già arrivati al terzo appuntamento dell’iniziativa #seguilestagioni; per il mese di Luglio ho scelto le Melanzane come mio ingrediente del cuore, la verdura preferita da mio marito che attende con impazienza l’estate per farne delle scorpacciate…il tempo scorre veloce e le Estati si susseguono…mia madre aveva ragione quando da adolescente, nel lamentarmi della mia Continua a leggere..

BLOODY MARY Longdrink4,5 cl Vodka9 cl Succo di pomodoro1,5 cl Succo di limone2-3 gg di salsa WorcestershireTabascoSale di sedanoPepeMescolate delicatamente, versare tutti gli ingredienti nel bicchiere tumbler. Guarnire con sedano e spicchio di limone (facoltativo). Tanti varianti potete trovare nel sito e anche la storia; Il  cocktail Bloody Mary è considerato un aperitivo,  e una certezza Continua a leggere..

5 giorni fa è stato il mio compleanno, in una giornata d’estate finalmente caldissima e afosa. Non ero in vena di accendere il forno per preparare una torta, quindi ho optato per un fresco tiramisù in versione estiva: con fragole e con crema di mascarpone al limoncello.  INGREDIENTI per uno stampo rettangolare 25 x 20:  500 Continua a leggere..

Georg Røed ha quindici anni e conduce una vita tranquilla, come la maggior parte dei suoi coetanei. Ma un giorno trova una lettera che suo padre gli aveva scritto prima di morire e che aveva poi nascosto, affinché il figlio … Continua a leggere →

#Accaddeoggi venerdì 29 giugno 2007 (9 anni fa) «Reinventare il telefono » fu la sfida lanciata da Steve Jobs all’inizio del 2007, quando, in occasione dell’annuale apertura del Macworld Conference & Expo, mostrò al mondo l’iPhone EDGE, il primo smartphone targato Apple.   Presentato dagli stessi ideatori come una combinazione tra «un iPod con schermo Continua a leggere..

#Accaddeoggi venerdì 29 giugno 2007 (9 anni fa) «Reinventare il telefono» fu la sfida lanciata da Steve Jobs all’inizio del 2007, quando, in occasione dell’annuale apertura del Macworld Conference & Expo, mostrò al mondo l’iPhone EDGE, il primo smartphone targato Apple.   Presentato dagli stessi ideatori come una combinazione tra «un iPod con schermo touchscreen, Continua a leggere..