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Oggi, vi propongo  un “PlumCake”  salato a base di PanCarrè,  farcito e ricoperto con pomodorini, ricotta, tonno e patate. Un’idea sfiziosa, fresca e golosa da utilizzare come antipasto o Finger Food, perfetta per il pranzo di Ferragosto, le cene con gli amici, l’aperitivo o il brunch domenicale. Potete servirlo cosi o già tagliato a fette a voi,… Continua a leggere..

Il sorbetto di anguria…facilissimo da preparare!Oltre ad essere dissetante è un ottimo alleato quando in estate passano a trovarci gli amici! Così tra una chiacchiera e l’altra, potrete allietare i vostri ospiti dalla calura estiva.

Qual'è il modo migliore per festeggiare l'arrivo delle vacanze? Con un' aperitivo fresco e pieno di bollicine: Mionetto. Con il suo sapore inconfondibile di mela golden e di pera, e col suo colore giallo paglierino brillante è perfetto per un brindisi con gli amici. Ottimo come aperitivo, ma si abbina perfettamente anche ad antipasti a Continua a leggere..

Ho preparato questa crostata qualche giorno fa  per alcuni amici, che, come me, amano la frutta secca ed in particolare le mandorle ed è finita in un attimo , penso abbiano gradito… Il ripieno di crema pasticcera e mandorle è profumatissimo , morbido e croccante allo stesso tempo ed i biscotti al cioccolato in superficie Continua a leggere..

Eccomi qui di ritorno dopo alcuni giorni di stop. Sono partita con due amiche in direzione Liguria ed abbiamo passato delle giornate davvero belle e rilassanti. Abbiamo visto calette e spiagge davvero belle ma di questo vi parlerò in un post dedicato. Nonostante lo stop però non potevo non tornare per lasciarvi una golosa ricetta Continua a leggere..

Per una volta il protagonista è Gino

Un panino rustico farcito è quello che ci vuole, quando si ha poco tempo, ma non si vuole rinunciare al gusto! Vi consiglio questa ricetta per le vostre cene con gli amici, magari in estate su una spiaggia o sulla terrazza di casa

Un grande classico della cucina partenopea che amo molto. Questa volta però, non me ne vogliano gli amici di Napoli, ho voluto variare un po’ la ricetta, aggiungendo lo zafferano. Ingredienti 400 g di spaghetti1 kg di vongole2 bustine di zafferanoprezzemolofresco tritato1 spicchio di aglio1 bicchiere di vino biancosale e pepe Preparazione Come prima cosa, Continua a leggere..

I ghiaccioli nella versione salata possono essere un fresco spuntino nei pomeriggi afosi d’estate oppure diventare un goloso pre dessert in una cena tra amici oppure un freddo antipasto. 

Quarto ed ultimo antipastino fresco servito ad i nostri amici Ros e Stefano, in occasione di un sabato passato assieme a cena.Ricettina scelta dal mio Blade, per la sua particolare presentazione nonostante sia un piatto semplicissimo, è però amato e gradito sempre da tutti: la Caprese! Ingredienti per 12 spiedini:pomodori pachinomozzarelline ovolinefoglie di basilico frescosale Continua a leggere..