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Tortini cremosi fave e piselli I tortini cremosi fave e piselli sono cremosi, profumati, gustosi. Semplici e veloci da realizzare ideali per questa stagione dove abbondano questi legumi. Sono ottimi come antipasto, una cena tra amici, un finger food da leccarsi i baffi. L’involucro di pasta sfoglia racchiude un ripieno colorato e soffice. Vediamo come Continua a leggere..

Quest’anno il Vinitaly compie 50 anni ed è più in forma che mai. Tantissimi espositori, un padiglione intero dedicato alle produzioni bio, un altro dedicato alle eccellenze della produzione gastronomica italiana, con particolare attenzione e spazio, com’è giusto che sia, a Sua Maestà l’olio extravergine d’oliva. Anche quest’anno abbiamo trovato nei vari stand tantissimi amici Continua a leggere..

Buon MArtedi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosa e semplicissima i Coni di Sfoglia con Mousse di PRosciutto Cotto. Io ho preparato i Coni di Sfoglia con mousse di prosciutto cotto usando la sfoglia veloce senza glutine, ma per accorciare i tempi ovviamente potete usare una pasta sfoglia senza glutine già pronta. Preparare i Continua a leggere..

Arriva la Primavera e con essa la voglia di rispolverare ricette con le primizie di stagione. Al mercato fanno capolino sulle bancarelle i primi piselli. Teneri e dolci, racchiusi nei loro baccelli verdi,  mi ricordano il periodo spensierato della mia infanzia. Era usanza infatti stare seduti sui gradini di casa insieme ad amici e parenti Continua a leggere..

Questa sarebbe stata la ricetta perfetta per il weekend, ci si alza più tardi, si fa colazione con calma e magari si prepara un brunch con gli amici. Ma ieri mattina, per vari motivi, non sono riuscita a pubblicare e così ho pensato di cominciare il lunedì mattina in dolcezza e proporvi subito la mia Continua a leggere..

Torta di compleanno colorata con animali Emma ha compiuto da pochissimi giorni 1 anno e abbiamo fatto una piccola festa con amici e parenti per festeggiare tutti insieme la nostra piccola Per l’occasione ho preparato questa torta decorata in pasta di zucchero, certo, non è perfetta, ma ad Emma e ai bambini che erano con Continua a leggere..

La Pasta Frolla alla Ricotta è un'ottima alternativa alla Pasta Frolla Classica, certamente non doveva aspettarvi una frolla friabile perché non c'è burro né altri grassi, ma è molto leggera, se si tira una sfoglia sottile dopo la cottura è croccante, se invece si preferisce una base Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per Continua a leggere..

Buon sabato amici oggi iv propongo una ricetta dolce davvero golosa la Crostata con Mascarpone yogurt e cioccolato. Ho trovato la ricetta di questa crostata con mascarpone yogurt e cioccolato su una rivista di torte della nonna, la chiamavano crostata romantica perche era fatta a forma di cuore, non avevo lo stampo ho usato una Continua a leggere..

Crackers al pomodoro con esubero di pasta madre e serviti con crema di caprino fresco e basilico, perfetti per un aperitivo tra amici!

I Bocconcini di Sfoglia sono un'idea facile e veloce per una visita improvvisa o semplicemente per gustare qualcosa di sfizioso. Non abbiamo bisogno di molti Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi