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Una torta golosa e molto americana, la torta red velvet è formata da una soffice base, realizzata mescolando all’impasto del colorante rosso in polvere o liquido e latticello. Il risultato è una…

#AccaddeOggi domenica 7 dicembre 1941 Il Giappone attacca la base di Pearl Harbor: L’aria di festa di una tranquilla domenica mattina nella base aeronavale americana di Pearl Harbor, nelle isole Hawaii, viene bruscamente interrotta dal rombo di oltre 300 caccia giapponesi. Lancette sulle 7.40, è l’inizio di un attacco a sorpresa tra i più drammatici Continua a leggere..

A casa come da Starbucks: cioccolate, cappuccini e frappuccini deliziosi in pochi step Nonostante gli annunci che vengono reiterati nel corso dei mesi, in Italia non esiste ancora un punto vendita Starbucks; se vogliamo provare alcune tra le più note bevande della catena americana di caffetterie dobbiamo andare per forza all’estero. Un’alternativa però c’è: basta Continua a leggere..

I pancake fanno parte dei dolci tipici della colazione americana. Ogni volta che sono dall’altra parte dell’oceano non posso fare a meno di mangiarli perché per quel che se ne voglia dire sono bravissimi a cucinarli. Sono tornata da poco da New York e sotto il nostro hotel abbiamo trovato una caffetteria che preparava dei Continua a leggere..

La pumpkin pie è una deliziosa crostata che si mangia in particolare per a festa del Ringraziamento, Thanksgiving Day. E’ il giorno in cui gli americani ricordano l’arrivo del Padri Pellegrini nel Nuovo Mondo. Nel pranzo della festa si mangia sempre il tacchino ripieno e, appunto, la pumpkin pie. Le pie sono le torte americane Continua a leggere..

Avevo in mente da tanto di quel tempo di preparare questa salsa di mirtilli che mi meraviglio di non averlo fatto prima. Amo la cucina americana e questa è una

“Confortatemi con delle schiacciate d’uva, Sostenetemi con de’ pomi, Perciocchè io languisco d’amore”. dal Cantico dei Cantici 2.5. Tanti anni fa, ancor prima di aprire questo blog, o sito o meglio, spazio con una mia visuale, mi sono imbattuta in quella che definisco la trilogia di Ruth Reichel, critica gastronomica americana, poi scrittrice e cuoca.

Tacchino ripieno! Solamente il nome mi fa venire l’acquolina in bocca! Fin da quando ero piccola e abitavo negli Stati Uniti, a fine novembre, il quarto giovedì del mese per la precisione, festeggiavamo in famiglia la Festa del Ringraziamento cioè la festa di Thanksgiving Day. Negli States è una ricorrenza molto sentita e fa memoria Continua a leggere..

Birra KBirr, microbirrificio campano Buon pomeriggio cari amici del web, oggi vi parlo di una nuova realtà imprenditoriale napoletana: il microbirrificio campano KBirr, nato poco più di un anno fa dal progetto di Fabio Ditto, importatore di birre dell’interland napoletano. Quattro sono le etichette in produzione, che nel nome richiamano modi di dire tipicamente napoletani. Continua a leggere..

Constance è una ragazza americana, ma le sue origini sono messicane e italiane. Ed è soprattutto l’Italia che sogna, dove andrà a studiare per essere un grande chef. L’amore per la cucina è per lei un bisogno dell’anima, un rifugio … Continua a leggere →