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Il riso basmati con carne e peperoni è un ottimo primo piatto, anche se, contenendo sia carne che verdure, può considerarsi a tutti gli effetti un gustoso piatto unico. Questo è uno di quei piatti che potrete preparare velocemente in settimana, quando avete poco tempo per cucinare un pranzo completo o anche solo un primo Continua a leggere..

E’ una torta nata dal ricordo dello splendido yogurt con miele e noci gustato quest’estate in Grecia. Insomma, ce la siamo un po’ inventata e sicuramente è suscettibile di variazioni, integrazioni e migliorie. Intanto… il sapore ci ha ricordato le vacanze trascorse e già solo per questo l’abbiamo trovata buonissima! Ma per essere proprio sicuri Continua a leggere..

Richiedono pochi ingredienti ma non fate mancare delle mandorle intere da porre in superficie che, oltre a donare alla preparazione un tocco di croccantezza, ben si abbinano sia alla frutta che alla crema di cioccolato e nocciole più golosa che esista. Ingredienti e dosi per 6 persone 12 albicocche 4 cucchiai di Nutella 100 gr Continua a leggere..

Questi biscotti alla nocciola cuor di cacao sono talmente buoni che li ho già preparati due volte tanto son finiti in fretta alla prima. Il sapore della nocciola è piuttosto intenso grazie alla presenza di una crema alla nocciola preparata frullando le nocciole tostate con lo zucchero. Se riuscirete a resistere, dal giorno dopo saranno… Continua a leggere..

La mattonella di riso soffiato e frutta secca è un buonissimo dolce senza cottura, da gustare in qualsiasi momento della giornata! Ha una consistenza “scrocchiarella”, grazie al riso soffiato e alla granella di frutta secca, che la rendono davvero gustosa! Io l’ho preparato con il cioccolato fondente, che adoro, ma voi potete creare golose varianti Continua a leggere..

Da quando ho fatto per la prima volta questo dolce…non ho più potuto farne a meno! Qui c’è tutto il Natale che volete, sarà una ricetta perfetta per le vostre colazioni natalizie, ma anche da presentare come dessert alla fine del vostro pranzo di Natale, insomma un dolce perfetto che si sposa alla perfezione col Continua a leggere..

per 4 persone INGREDIENTI – 600 g di spinaci – 40 g di lardo – 2 spicchi d’aglio – 1 litro di brodo – 100 g di farina di mais fine – sale e pepe PREPARAZIONE • Lessate gli spinaci. Scolateli e tritateli. Rosolateli in tegame, con un trito d’aglio; poi diluite il tutto con Continua a leggere..

Le orecchiette con le cime di rape sono la quintessenza della baresità. Non appena comincia il tempo delle cime di rape, questo piatto è assolutamente immancabile sulle tavole pugliesi ed è anche un piatto immancabile nel periodo delle feste natalizie, in particolare durante le vigilie!..e se non c’è il piatto di orecchiette con le cime Continua a leggere..

La crostata crema di ricotta e amarene è un buonissimo dessert, con una frolla morbidissima e scioglievole in bocca ed un ripieno ancora più goloso! La crostata, infatti, è farcita con crema pasticcera, a cui ho mescolato della ricotta fresca (ottenendo, così, una crema vellutata e delicata), e delle golosissime amarene con il loro profumatissimo Continua a leggere..

TORTA ALLA NUTELLA RICETTA GOLOSA Una torta alla nutella davvero molto golosa, soffice e rimane morbida per dei giorni, semplicissima da fare e perfetta per la prima colazione o la merenda,  per chi non amasse la nutella puo’ sostituirla con qualsiasi crema di nocciole ! TORTA ALLA NUTELLA RICETTA GOLOSA INGREDIENTI : 260 g. di Continua a leggere..