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Nella nostra vita quotidiana, molti di noi cucinano riso e pasta per accompagnare i nostri piatti. Tuttavia, Il 90% delle persone commette un errore nella preparazione di questi alimenti : Lasciare raffreddare il riso o la pasta a temperatura ambiente. Perché si tratta di un errore? Lasciare questi alimenti a temperatura ambiente favorisce la proliferazione Continua a leggere..

Un’alimentazione sana è un aspetto essenziale per mantenere uno stile di vita equilibrato, soprattutto quando si tratta di gestire i livelli di zucchero nel sangue. È importante per coloro che sono diabetici o pre-diabetici, così come per coloro che vogliono semplicemente prendersi cura della propria salute generale. In questo articolo discuteremo dei sette migliori alimenti Continua a leggere..

Hai mai pensato a come conservare il tuo frigorifero? Una conservazione ottimale può aiutarti a risparmiare energia e prolungare la vita dei tuoi alimenti. In questo articolo scopriremo 3 consigli per tenere in ordine il frigorifero e pagare meno l’energia elettrica. 1. Controllare le temperature Per ridurre al minimo il consumo energetico del tuo frigorifero, Continua a leggere..

Ho preso spunto da una ricetta letta su Sale&Pepe, per questi tramezzini farciti con una salsa di barbabietola cotta al vapore, formaggio spalmabile e timo fresco. Sono molto buoni.  Ingredienti: 2 fette di pane per tramezzini o 4 fette di pancarré o pane in cassetta senza crosta 200 g di formaggio spalmabile (robiola, caprino o Continua a leggere..

Una carnagione fresca e luminosa è spesso un segno di pelle sana. Per fare questo non basta prendersi cura solo esternamente della propria pelle. Adottare una dieta equilibrata è altrettanto fondamentale per fornire alla nostra pelle tutti i nutrienti necessari per il suo corretto funzionamento. In questo articolo ne sveliamo alcuni segreti per una pelle Continua a leggere..

Torroncini al cioccolato e frutta secca, veloci da preparare e buonissimi. Perfetti da servire nelle feste natalizie insieme a Struffoli, Mostaccioli, Cartellate e tanti altri altri dolci di Natale. I Torroncini al cioccolato sono ideali anche da regalare a Natale, chiusi in sacchetti di plastica per alimenti chiusi con fiocchetti, magari insieme alle Mandorle e Continua a leggere..

Le macchine per il vuoto sono diventate strumenti essenziali in molte cucine professionali e laboratori, grazie alla loro capacità di migliorare la conservazione degli alimenti e ottimizzare i processi di preparazione. Io non ho ancora una macchina per il sottovuoto, ma ci sto pensando. Con tutto quello che cucino potrebbe essere uno strumento molto utile Continua a leggere..

Ceci snack in friggitrice ad aria I ceci snack in friggitrice ad aria sono uno sfizio croccante perfetto per i tuoi aperitivi. Si tratta di ceci scatola lavati accuratamente, poi asciugati e conditi semplicemente con poco olio, spezie a piacere, con aggiunta di poca farina e cotti in friggitrice ad aria. Il risultato ottenuto, snack Continua a leggere..

  Il regime alimentare “lowfodmap” rappresenta per chi soffre di intestino irritabile un modo di mangiare tale da diminuire i sintomi dovuti dal citato problema. È un regime alimentare studiato e messo a punto da medici australiani. Punta a diminuire nella quotidianità quei cibi che fermentano in pancia. Dopo un periodo iniziale di eliminazione di Continua a leggere..

Conservare gli alimenti in modo corretto è fondamentale per preservarne la qualità, la sicurezza e il sapore. Inoltre, conservare gli alimenti in modo corretto significa anche evitare gli sprechi e risparmiare denaro. Ma come conservare gli alimenti in frigorifero e in dispensa? Quali sono le regole da seguire per mantenere i cibi freschi e buoni Continua a leggere..