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Buon giovedì a tutti, questa ricetta è veramente golosa e facile da fare. Il primo è un piatto molto gradito a casa mia, ogni tanto ci si domanda cosa preparare, apri il frigo guardi e l’ispirazione arriva…

I biscotti al cioccolato dal cuore morbido sono dei deliziosi e golosi dolcetti senza glutine, latte e uova. Racchiudono all’interno un cremoso ripieno di cioccolato fondente fuso e sono facilissimi da preparare. L’unica accortezza che bisogna avere, se non si consumano appena sfornati, è quella di riscaldare i biscotti prima di servirli per far sì che Continua a leggere..

I bignè dolci al cacao sono una variante semplicissima della pasta choux, crescono in cottura e rimane il buco d’aria internamente, perciò sono perfetti da farcire. La ricetta è molto semplice, si fa la pasta choux per bignè con del cacao, poi si farcisce con una crema velocissima fredda senza cottura  di panna e cacao. Sono perfetti… Continua a leggere..

Com’è amaro vedere la felicità…. Attraverso gli occhi di un altro!!William Shakespeare ( 1564-1616) Da qualche giorno è iniziato il martellamento televisivo in occasione di San Valentino…Bisogna comprare  ”assolutamente” qualcosa da regalare all’amato bene… Lo so le ditte vogliono invogliare all’acquisto di qualunque prodotto per dimostrare tangibilmente l’amore  o l’affetto per il partner  ma perché, oltre Continua a leggere..

MATTONELLA AL CIOCCOLATO E CAFFE’ Se desiderate creare un Semifreddo Facile, Veloce e Delizioso con pochi ingredienti, la Mattonella al Cioccolato e Caffè fa proprio al caso vostro. Cremosa e Leggera la Mattonella al Cioccolato e Caffè è ottima in qualunque momento della giornata, dalla colazione fino al termine della cena. Potete personalizzarla a vostro Continua a leggere..

Conoscete la bavarese? Ancora no? Allora sono pronta a spiegarvi di cosa si tratta! La base per bavarese è una semplice crema molto consistente per l’elevata quantità di amido di mais presente all’interno, che viene utilizzata per preparare vari tipi di crema bavarese. Perché l’ho preparata? Beh, qualche giorno fa ho festeggiato i miei 30 Continua a leggere..

Il piatto di oggi è l’esempio lampante di come a volte con una minima spesa (sia in termini economici che di tempo) si possa ottenere una massima resa. Il pollo arrosto al limone è davvero un’ottima idea per quei pranzi dove chi cucina vuole avere anche il tempo di intrattenere i suoi ospiti. Bastano infatti Continua a leggere..

Si versano più lacrime per le preghiere esaudite… Che per quelle accolte…Truman Capote ( 1924-1984) Un nutrito gruppo di docenti ha rilevato che buona parte degli studenti sono grandemente impreparati..Povertà di linguaggio..Errori grammaticali..Uso errato dei tempi verbali….E la lista è lunga..Ricordo che quando mia figlia, finite le medie, doveva accedere al liceo classico, il professore Continua a leggere..

con cioccolato, e zenzero Ingredienti: 180  gr di pandoro 60  gr di mandorle 5  mandorle amare 40  gr di zenzero candito 80  gr di panna liquida 140  gr di cioccolato al latte 150  gr di cioccolato fondente granella di mandorle per decorare Con il mixer macinare il più finemente possibile le mandorle  (oppure usare la Continua a leggere..

Questo mese per il gioco “Scambiamoci una ricetta” mi è stato assegnata Roberta, del blog L’angolo cottura di Roby. La ricetta che ho scelto è stata la cheesecake al limoncello, fresca e delicata in previsione dell’estate. Partendo dalla ricetta di Roberta ho apportato delle modifiche alle dosi. INGREDIENTI (per 2 coppette) 80 g di biscotti tipo Digestive Continua a leggere..