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Di ricette di seppie al pomodoro se ne trovano un’infinità, queste sono davvero prelibate! Il libro “la Cucina di Vefa” direi essermi stato di molto aiuto, infatti questo piatto è tratto dal quel volume, ma la particolarità di questa ricetta è proprio data dalla morbidezza che le seppie assumono in cottura.  Popolo della rete, sbizzarritevi Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta semplice semplice per preparare un’ottima focaccia al pomodoro, soffice e saporita. E visto che volevo proprio ottenere una focaccia morbida e leggera, ho utilizzato pochissimo lievito e allungato i tempi di lievitazione. Il risultato è stato eccezionale! Una focaccia leggerissima e soffice con un condimento gustoso e saporito, perfetta da Continua a leggere..

Condividi su: La crostata con crema di latte e nocciole è una golosissima crostata dal sapore delicato e, allo stesso tempo, intenso. Una morbidissima crema di latte si sposa con la croccantezza delle nocciole tritate e la golosità della crema di nocciole..davvero unica nel suo sapore! Tra l’altro, è anche una crostata molto semplice da Continua a leggere..

TORTA AL TE’ VERDE E MENTA E’ buonissima ,semplice e veloce da fare questa torta al te’ verde e menta, semplicissima da fare e anche veloce. Realizzata senza uova, burro e latte, ottima per la merenda o la colazione ! TORTA AL TE’ VERDE E MENTA INGREDIENTI: 200 g. farina 180 ml. the’ verde caldo Continua a leggere..

Le mia raccolta di ricette di focacce e pizze rustiche vi sarà molto utile in ogni periodo dell’anno! Sempre gradite, sempre presenti sulle tavole di noi italiani, che sia il pranzo domenicale, una scampagnata, una giornata al mare, un pic nic o una gita fuori portare, preparare una focaccia, una pizza rustica o una torta Continua a leggere..

Nasce la “Milano – Sanremo del Gusto” (la famosa corsa ciclistica in chiave gourmet): una connessione interregionale che collega Lombardia, Piemonte e Liguria all’insegna dei prodotti enogastronomici di qualità per un turismo consapevole alla ricerca delle vere eccellenze del nostri territori.    Venerdì 19 Maggio, a Genova in occasione dell’inaugurazione dello stand di Regione Liguria Continua a leggere..

Adoro fluffare in mille varianti, ma questa versione al limone e pistacchio arricchita di glassa al cioccolato bianco è tra le mie preferite. Ormai ad una cena con gli amici, un pranzo coi parenti, a colazione o alle merende all’aria aperta la fluffosa non può mancare. E’ un dolce così versatile e leggero, una consistenza Continua a leggere..

Il Liquore al Cioccolato è un delizioso liquore a cui nessuno può resistere, ottimo da fine pasto o comunque in qualsiasi occasione si voglia gustare una deliziosa bevanda alcolica. Il Liquore al Cioccolato lo possiamo conservare per molto tempo perché non uso né latte né panna. Se lo provate non ne farete più a meno. Continua a leggere..

La TORTA FRULLATA AL LIMONE è una semplicissima e profumata torta perfetta per la colazione o la merenda, ottima accompagnata da un buon thè o tisana. Dal nome già capite che non dovrete separare uova, montare ingredienti o altro, ma è un dolce che si realizza interamente frullando gli ingredienti all’interno di un frullatore! Vi Continua a leggere..

Ve lo raccomangio Ecco un’altra ricetta nata guardando gli avanzi in frigorifero. Avevo una ricotta aperta la sera prima, un filetto di sogliola da finire e due zucchine tristi e sole. Ne è uscito un antipastino delicato, adatto anche ai bambini. Ingredienti 2 zucchine Una ricottina (o quel che ne resta, circa 2 cucchiai belli Continua a leggere..