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Il salame di cioccolato, uno dei dolci più buoni proprio nella sua semplicità, facile e veloce da preparare. Di varianti ce ne sono un’infinità, io oggi ve lo propongo con la ricotta nell’impasto, che lo rende morbido e leggermente cremoso e soprattutto senza uova, visto che in estate non è mai sicuro utilizzarle crude nei Continua a leggere..

Ho pensato che una raccolta di ricette facili con il tonno possa tornare utile a molti di voi, visto che il tonno, oltre ad essere buono, è un alimento da dispensa che quasi tutti abbiamo sempre in casa e che può salvare pranzi e cene last minute! Quelle che vi propongo sono tutte ricette facili Continua a leggere..

Sebbene oggi sia il 10 agosto, la tradizionale notte di San Lorenzo, per osservare le stelle cadenti è meglio aspettare. La guida di Focus. Tradizionalmente il 10 agosto è la notte di San Lorenzo. Per il folclore popolare, la notte delle stelle cadenti o delle lacrime di San Lorenzo; da un punto di vista scientifico, Continua a leggere..

Mary….. o Marella come ti chiama Elio, questa torta è per te! Alcuni giorni fa parlando con la mia nuova amica Mariella, mi ha detto della sua sfrenata passione per il cioccolato, premetto che lei è Calabrese e si è trasferita qui per amore, così le parlai de La Molina. Il suo fidanzato è un Continua a leggere..

Visto che il caldo si è attenuato, oggi vi lascio la ricetta per un lievitato da forno, le schiacciatine aromatizzate al basilico. Croccantissime e molto friabili sono ideali per sostituire il pane e accompagnare gli affettati ma sono ottime anche da sgranocchiare da sole. Buonissime spennellate con appena un filo d’olio extravergine, io le ho Continua a leggere..

La spuma al caffè in estate si trova proprio in tutti i bar ed è un’alternativa fresca alla classica tazzina di caffè di fine pasto. Cremosissima e profumata, farla in casa è davvero semplicissimo! Tre ingredienti soltanto e in pochissimo tempo avrete una deliziosa crema buona proprio come quella del bar…e molto più economica

Le grandi passioni non esistono… Esistono solo i piccoli amori che possono durare poco oppure a lungo..Anna Magnani ( 1908-1973) Chi tra di voi non va a curiosare e postare qualcosa su Face Book?Si può  trovare di tutto..Cose interessanti, bufale, foto buffe, selfies a gogò, foto di bambini anche se Face Book stesso, nonché la polizia Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, queste crepes sono un antipasto o un secondo veramente goloso. Le avevo già fatte un po di tempo fa, ma  sono così buone che le ho rifatte. Sono per eccellenza delle svuota frigo,

Visto il caldo di questi giorni, oggi vi lascio la ricetta per dei freschissimi ghiaccioli al caffè. Facilissimi da preparare sono un’ottima alternativa al classico ghiacciolo al limone e sono ideali per chi non vuole rinunciare al caffè anche d’estate. INGREDIENTI (per 8 ghiaccioli): 150 ml di caffè 150 ml di acqua 100 ml di Continua a leggere..

Il biscotto gelato è un gelato formato da due basi biscotto divise da una morbida farcitura. Per fare questo biscotto gelato non serve accendere il forno perché sia la base che la crema sono SENZA COTTURA, è molto semplice da fare e velocissimo, servono solo 6 ingredienti ed è perfetto per riciclare i biscotti rimasti in dispensa (visto che d’estate… Continua a leggere..