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Settembre è arrivato e porta con sé tutte le sue bontà: il fico un dolce frutto di stagione che compare sulle nostre tavole solo un mese all’anno. Che peccato…di gola!!! Ingredienti Per l’impasto                                                                   260 g farina bianca “00”      2 e 1/2 cucchiaini di lievito chimico (vanigliato) 165 g zucchero semolato                                   2 uova (temperatura ambiente) 125 Continua a leggere..

FRITTELLE AL LIMONE Salve a tutti, di solito quando faccio l’impasto per la focaccia, ne lascio un poco di per poter poi realizzare queste frittelle da farcire a vostro piacere, con nutella, creme varie ecc..  io oggi ho utilizzato la cremosa al limone di Bacco  queste frittelle sono morbidissime e facili da preparare vi spiego come prepararle: Continua a leggere..

CROCCHETTE DI PATATE E SPINACI AL FORNO Sono buonissime e facile da realizzare queste crocchette di patate e spinaci al forno, ottime come secondo piatto o contorno. Leggere, golosissime e ottime per fare mangiare gli spinaci ai bambini ! CROCCHETTE DI PATATE E SPINACI AL FORNO INGREDIENTI : 1 busta di preparato per pure’ 250 Continua a leggere..

Vacanze terminate si riprendono i soliti ritmi, ma anche le buone abitudini. Quando il tempo ci costringe a casa si organizzano le cene a casa con gli amici. Ed è proprio in un’occasione come questa che ho preparato i timballini di cous cous conditi con un pesto al pomodoro e una delicata crema di ricotta. Continua a leggere..

  I baci calabresi sono dei dolcetti ripieni di una golosa crema al latte o confettura e ricoperti per metà di cioccolato. Non mancavano mai nelle nostre pasticcerie, soprattutto negli anni ottanta erano i pasticcini tipici da regalare in ogni occasione. Io li adoro, così friabili e buoni, sono dei biscottini da gustare con il tè o Continua a leggere..

Il significato di un uomo non va ricercato in ciò che raggiunge… Ma in ciò che vorrebbe raggiungere..Khalil Gibrain (1883-1931) Lo zaino c’è.Il portapenne (grande come una casa) con tre cerniere pure..I quaderni per ogni materia ( ben 10) con relativa foderina pure.I pennarelli e tutto il resto della cancelleria ( tutto etichettato come richiesto Continua a leggere..

Dopo la pioggia dello scorso weekend le temperature si sono notevolmente abbassate e, alla mattina e alla sera, per uscire ci vogliono le maniche lunghe. Anche se la stagione autunnale mi piace, un po’ rimpiango le calde giornate estive, lo…

Il budino al cioccolato crudo è una scoperta recente, pre vacanze, fatta al corso di cucina crudista a Bologna da Botanica Lab. Oltre ad essere un dolce molto sano per gli ingredienti con cui è preparato, ha un sapore naturale molto gradevole dato dai due… L’articolo BUDINO AL CIOCCOLATO CRUDO proviene da Cooking With Marica.

In fondo non c’è idea cui non si finisca … Per fare l’abitudine…Alber Camus ( 1913-1960) Recentemente tanti di noi hanno  visto alla tele uno spot pubblicitario, criticato da molti come sempre avviene qualunque cosa venga proposto sul piccolo schermo  e nel web, nel corso del quale una bimba chiedeva alla madre  in modo esageratamente Continua a leggere..

Ti piace il cocco? Siii?? allora devi assaggiare questa torta buonissima! Una squisitezza unica, delicata, soffice, semplicissima da realizzare e ottima in tutti i momenti della giornata. Io l’ho preparata senza burro. Buon appetito!  TORTA AL COCCO CON YOGURT DI KEFIR E SENZA BURRO – Laura Lau ********************** INGREDIENTI: 150 gr. di farina di cocco Continua a leggere..