Tag Archives: aglio

  Seppioline e piselli in vasocottura Buongiorno amici del web! Le ricette in vasocottura restano sempre le più buone e veloci nello stesso tempo. Se anche tu vuoi imparare a cucinare in vasocottura visita il sito Dal tegame al vasetto e leggi attentamente tutte le istruzioni. Dopo la cottura (e dopo i venti minuti necessari Continua a leggere..

  Ingredienti: per la pizza: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 1/4 cubetto di lievito di birra, 4 gr sale integrale, 12 gr olio extravergine d’oliva, 160 gr acqua tiepida.  2 papate medie, pesto di pistacchi (100 gr pistacchi, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale integrale). Preparazione: Tritare pistacchi e aglio finemente Continua a leggere..

Ingredienti: 400g luganega al finocchietto, 450g cime di broccolo, 220g passata di pomodoro, 2 spicchi di aglio, olio, sale, pepeTagliare la luganega in tronchetti di 4cme tagliare le cime di broccolo a metà; riunire il tutto in padella con l’aglio schiacciato e 3 cucchiai di olio. Porre sul fuoco, rosolare a fiamma vivace per 5 Continua a leggere..

  Oggi grande infornata di focaccine semplici e golose, olio, sale aglio e rosmarino. Buone così o farcite con salumi, formaggi o verdure. Ecco la ricetta: Per l’impasto: farina 0 1 kg acqua tiepida 500 ml lievito di birra fresco 1 cubetto da 25 gr sale fino 2 cucchiaini colmi olio extravergine d’oliva 2 cucchiai Continua a leggere..

Ingredienti: 6 fusi di pollo (800g), 400g polpa di pomodoro, 180g sedano tritato grossolanamente, 90g carote affettate, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeRiunire in padella i fusi di pollo con l’aglio schiacciato, le carote, il sedano, condire con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per 15 minuti, girando Continua a leggere..

Farfalline rigate con ceci e pecorino sardo… che bontà!Questa pasta è buona sia calda che fredda, il giorno dopo: facile, veloce, sana, economica e buonissima! INGREDIENTI (per 4 persone) farfalline rigate 400 g ceci lessati 400 g pecorino sardo 50 g cipolla 1 aglio 1 spicchio olio extravergine d’oliva aglione pepe PROCEDIMENTO Pelare e tritare Continua a leggere..

Ingredienti: 2 panini alla birra e cumino (i miei, leggi qui), 2 grossi wurstel affumicati (400g), 300g cavolo viola affettato, 200g cetriolini in agrodolce a rondelle, 100ml birra chiara, 1 spicchio di aglio, 2 cucchiai di senape dolce, olio, saleRiunire in padella il cavolo con l’aglio, 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare a Continua a leggere..

Le temperature si sono leggermente abbassate e al mattino e alla sera si sta bene con un golfino sulle spalle…Mi sento decisamente più attiva rispetto ad alcuni giorni fa, ecco quindi un primo appena un po’ più calorico del solito e più appetitoso..Una ricetta facile facile, ma che piace proprio a tutti, non solo si Continua a leggere..

Ingredienti: 500g pennoni integrali, 360g gambi di broccoli a dadini, 320g crescenza, 1 spicchio di aglio, paprika, olio, sale, pepeRiunire in padella i broccoli con l’aglio schicciato, una generosa presa di paprika, un pizzico di sale, 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco, coprire e appassire per 20 minuti spadellando di tanto in tanto; schiacciare Continua a leggere..

Spaghetti alle cozze e vongole Un primo piatto dal profumo di mare, facile e veloce da realizzare. Sono caratterizzati da pochi e scelti ingredienti in grado di far risaltare il sapore unico e caratteristico delle vongole e delle cozze, ma nonostante questo ne esistono numerose varianti e preparazioni piuttosto differenti. Io vi propongo la mia Continua a leggere..