Tag Archives: acciughe

  La verza è tra gli ortaggi autunnali che mi piacciono di più, per questo cerco di prepararla nei modi più diversi. La ricetta di oggi è gustosa, facile da realizzare e può essere preparata in anticipo (vantaggio non da poco: rientrare all’ultimo momento e trovare il pranzo pronto non è un vantaggio da poco, Continua a leggere..

  La verza è tra gli ortaggi autunnali che mi piacciono di più, per questo cerco di prepararla nei modi più diversi. La ricetta di oggi è gustosa, facile da realizzare e può essere preparata in anticipo (un bel vantaggio rientrare all’ultimo momento e trovare il pranzo pronto, non trovate?). Gli involtini di verza con Continua a leggere..

La ricetta originale del pane cunzato siciliano, con pochi ingredienti poveri come pomodoro, primo sale e acciughe salate. Con video ricetta

I peperoni ripieni alla pugliese sono stati una deliziosa scoperta, li ho trovati su un vecchio libro di ricette, un classico della cucina tradizionale italiana e presentato da Luigi Veronelli, Millericette edito da Garzanti, il libro si trova ancora in vendita. La ricetta originale prevede le acciughe salate, io che volevo fare un antipasto ho Continua a leggere..

Acciughe ripiene Ingredienti Pepe Acciughe o alici 600 gr Aglio 1 spicchio Lattuga 150 gr Olio di oliva 4 cucchiaio Pane grattugiato 4 cucchiaio Parmigiano 3 cucchiaio Prezzemolo 1 mazzetto Sale Uova 2 numero Capperi sotto sale 1 cucchiaio Preparazione Pulite ed eviscerate 600 g di acciughe, eliminate teste e lische centrali e apritele a Continua a leggere..

Le acciughe in padella al limone, da consumare come antipasto o pietanza, sono buonissime, economiche e salutari: la ricetta facilissima e velocissima. L’articolo Acciughe al limone in padella facili e veloci è stato pubblicato su Trucchi di casa.

Quale sarà la ricetta di oggi? Scopriamolo!   Ingredienti: tonno acciughe olio d’oliva capperi limone pane olive uova Procedimento: Lavate e spinate 200 gr di acciughe, pestatele in un mortaio insieme a un cucchiaio di capperi sott’aceto. Passate 200 gr di tonno al tritatutto e unite alle acciughe e ai capperi. Diluite il tutto con Continua a leggere..

Dopo la ricetta dei Calzoni fritti napoletani non poteva mancare quella dei calzoni al forno, la differenza tra le due ricette è che nei primi si può omettere il lievito perché in frittura non se ne sente la mancanza invece in quelli al forno è meglio metterlo per avere un impasto più morbido e buono. I Continua a leggere..

C’è chi mangia le acciughe ripiene alla ligure persino a colazione accompagnandole con un immancabile bicchiere di vino bianco. Sono buonissime e vengono spesso messe nei cartocci di fritto misto che si mangiano un po’ ovunque in Liguria passeggiando lungo i variopinti caruggi . Ma come si cucinano le acciughe ripiene alla ligure? La prima Continua a leggere..

Le bietole saltate in padella con aglio e acciughe sono un piatto sfizioso, genuino e di facile e veoloce realizzazione: come prepararle al meglio con 2 diversi procedimenti a seconda che si usino biete a foglia o a costa. L’articolo Bietole saltate in padella con aglio e alici è stato pubblicato su Trucchi di casa.