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Ingredienti: 280g riso basmati, 100g prosciutto cotto a dadini, 150g piselli sgranati, 2 uova, 60ml olio di sesamo, 20ml salsa di soia, olio, sale Sciacquare il riso sotto un getto di acqua corrente fredda, fino a che l’acqua sarà limpida; versarlo in una casseruola con 560ml di acqua fredda, mettere il coperchio, portare a bollore Continua a leggere..

Questa ricetta l’ho rubata alla mia amica Alessandra. E’ la ricetta che sua mamma utilizza per preparare delle deliziose costolette d’agnello impanate al forno. Buonissime e semplici da preparare, ma che vi faranno fare una bellissima figura! Alessandra ha aggiunto qualche piccola variazione alla ricetta aggiungendo la salsa worcestershire nella marinatura. Io ho preparato la Continua a leggere..

Rose di mela in pasta sfoglia Rose di mela in pasta sfoglia, bellissime da vedere e facilissime da preparare. Ingredienti per 5 porzioni: – 1 mela; – 1 rotolo di pasta sfoglia; – q.b. zucchero; – q.b. marmellata di albicocche; – q.b. cannella; – q.b. zucchero. La preparazione delle rose di mela in pasta sfoglia Continua a leggere..

CONDIVIDI: Desiderate creare un dolce un po’ diverso dal solito ma comunque facile e veloce da realizzare? Il Rotolo alle Fragole e Panna fa proprio al caso vostro! Si tratta di un semifreddo soffice e cremoso al tempo stesso che può essere farcito a piacimento utilizzando gli ingredienti che più ci piacciono. Per questa versione Continua a leggere..

Pirottini a tulipano offerti da Minimo Impatto Ingredienti Per 8-10 muffin: 250 g di Farina Arifa Biologica Ruggeri shop 160 ml di latte intero fresco 2 uova medie a temperatura ambiente 130 g di zucchero 100 ml di olio di semi 10 g di lievito per dolci buccia grattugiata di limone o arancia 130 g di Continua a leggere..

Pasticcio di patate con mortadella tagliata a dadini, provolone piccante, grana e aromatizzato con noce moscata e timo. Un classico pasticcio di patate al forno, sostanzioso e gustoso, ideale come piatto unico. Ingredienti: 1 kg circa di patate a pasta gialla 600 ml di latte intero 200 g circa di mortadella in un’unica fetta  150 Continua a leggere..

Quella del pane è una storia antichissima,  lunga più o meno quanto quella dell’umanità Il miraggio di tornare indietro nel tempo,  all’origine di ogni cosa,  ai primi due chicchi di grano che si sono abbracciati a formare il primo pane. (F. Caramagna) Il pane ha una storia antichissima, “lunga più o meno quanto quella dell’umanità”. Continua a leggere..

Ingredienti 16 Fette Pane Nero Abbrustolito 16 Fette Formaggio Fontina 8 Fette Prosciutto Cotto 50 G Burro 2 Uova 250 G Panna 500 G Cipolle Brodo Di Vitello Preparazione Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po’ di brodo e portate a cottura; salate e pepate. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette Continua a leggere..

Cupoletta fredda di pavesini al caffè Cupoletta fredda di pavesini al caffè nasce per caso, dalla mia voglia improvvisa di un dolcetto freddo, facile e soprattutto veloce da realizzare adatto ai periodi estivi, quando si ha poca voglia di accendere il forno. Il caffè freddo e la panna poi sono un abbinamento perfetto!!! Cupoletta fredda Continua a leggere..

Pasta sfoglia ed un pizzico di fantasia per una ricetta supergolosa; facile e veloce da preparare; perfetta per quando scatta la voglia di qualcosa di buono ma si ha poco tempo. La nostra torta intrecciata salata può essere preparata in anticipo e tenuta in frigorifero fino a poco prima di infornare. La “ricetta perfetta” per Continua a leggere..