Tag Archives: 20 minuti

Ingredienti: 500 gr farina integrale di farro appena macinata, 1/2 cubetto di lievito di birra, 6 – 7 gr sale integrale, 25 gr olio extravergine d’oliva, 320 gr acqua tiepida, 1 punta di cucchiaino di malto d’orzo. Per la farcia: 1 melanzana, 3 patate, cipolla. Preparazione: Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida ed aggiungere un po’ Continua a leggere..

Molte religioni antiche consideravano il cioccolato sacro e lo tenevano in grande considerazione per il suo intenso sapore e per la capacità di portare conforto emotivo. (Sonia Choquette) Ascoltando una suocera seduta sotto il mio balcone che al telefono sta blaterando, con un’altra amica-suocera, da almeno 20 minuti e a gran voce peste e corna Continua a leggere..

La Torta Fredda Pesche e Mascarpone è un dolce golosissimo e cremoso, perfetto per l’estate. E’ davvero ottima per ogni occasione e momento della giornata, soprattutto come dolce dopo pasto. Si prepara con ingredienti facilissimi da reperire, come pesche, biscotti e mascarpone. Possiamo personalizzare la Torta Fredda Pesche e Ricotta a nostro piacimento: utilizzando diversi Continua a leggere..

Ci vogliono 20 minuti per portare in tavola un piatto delicato e gustoso. Ingredienti 6-8 filetti di platessa100 ml di latte3 cucchiai di vino biancosucco di 1 limoneprezzemolo tritatofarinasale e pepeolio e burro Preparazione Salare e pepare i filetti di platessa, riunirli in un piatto fondo e coprirli con il latte. metterli in frigorifero per Continua a leggere..

D’estate, si sa, si preferisce consumare qualcosa di rinfrescante, proprio come gelati e granite. Quindi perchè non preparare una bella granita fatta in casa e con ingredienti di qualità? Io ad esempio ho utilizzato il buonissimo Caffè Guatemala di Kiribiri Caffè, una miscela profumatissima e dal sapore intenso. Vediamo insieme come realizzare questa ottima granita Continua a leggere..

La ricetta delle sarde in saor che oggi vi propongo è quella che da anni viene tramandata di madre in figlia nella mia famiglia, ed è quella originale. Troverete in giro molte varianti di sarde in saor che contemplano tra gli ingredienti anche uvetta e pinoli, ma è bene ricordare che le sarde in saor Continua a leggere..

Dalla rivista Speciale Torte salate Sezione Torte vegetariane Stampo in silicone Sole – Happyflex Macina Pepe – Bisetti Shop Ingredienti per 4 persone: 150 g di Riso 150 g di Farro Bio 300 ml di latte 4 uova 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato 2 cucchiai di Fontina pangrattato a grana fine q.b. 30 ml di olio pepe Continua a leggere..

Il cocktail di riso freddo e salmone è una squisita invenzione della mia mamma, un antipasto semplicissimo e davvero saporito, che fa un figurone. Adoro accostare salmone, maionese ed erba cipollina, e in questo caso la delicatezza del riso crea un insieme di sapori davvero intrigante. Perfetto per le calde serate estive, vale la pena Continua a leggere..

Credo che cocco e cioccolato sia uno di quegli abbinamenti sulla quale non si possono fare obbiezione. Il Bounty è una di quelle merende anni ’90 che ha segnato la mia esistenza ma credo anche quella di tanti di voi! Un croccante guscio di cioccolato fondente che racchiude un morbido e dolcissimo ripieno al cocco. Continua a leggere..

Rigatoni al forno con le melanzane e scamorza, un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare; perfetto da servire per  il pranzo della Domenica e quando volete stupire e deliziare i vostri ospiti. I rigatoni al forno con le melanzane si possono preparare in anticipo e infornare 20 minuti prima di portarli a tavola. Continua a leggere..